Добавить или исключить ингредиенты

Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте

29-09-2015, 17:05 Понравился 2 поварам Просмотрен 6972 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

29-09-2015, 17:05

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусные шашлычки, что-то типа люля-кебаба, только еще со слоеным тестом.Готовятся очень быстро, красиво смотрятся на праздничном столе в качестве горячей закуски, но вполне могут стать и основным блюдом.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Армянская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Для мясных шариков я буду использовать свино-говяжий фарш. Слоеное тесто у меня также покупное.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте шаг №1

Шаг 2 из 7

Вобьем в фарш яйцо, нарезанный мелким кубиком лук, добавим соль и перец по вкусу и хорошо вымесим и отобьем фарш.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте шаг №2

Шаг 3 из 7

Сформуем шарики одинакового размера, по 3 штуки на порцию.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте шаг №3

Шаг 4 из 7

Тесто нарежем на длинные полосы, шириной, равной диаметру мясных шариков.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте шаг №4

Шаг 5 из 7

Чередуя тесто и мясные шарики, формируем шашлык.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте шаг №5

Шаг 6 из 7

Обсыпаем тесто кунжутом. Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом и отправляем их в духовку, разогретую до 190 гр С на 20-25 минут. В процессе приготовления следует перевернуть шалычки, чтобы тесто пропеклось со всех сторон.