Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте

Для мясных шариков я буду использовать свино-говяжий фарш. Слоеное тесто у меня также покупное.

Вобьем в фарш яйцо, нарезанный мелким кубиком лук, добавим соль и перец по вкусу и хорошо вымесим и отобьем фарш.

Сформуем шарики одинакового размера, по 3 штуки на порцию.

Тесто нарежем на длинные полосы, шириной, равной диаметру мясных шариков.

Чередуя тесто и мясные шарики, формируем шашлык.

Обсыпаем тесто кунжутом. Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом и отправляем их в духовку, разогретую до 190 гр С на 20-25 минут. В процессе приготовления следует перевернуть шалычки, чтобы тесто пропеклось со всех сторон.

Подаем шашлычки с овощами или с рисом. Приятного аппетита!