Шашлык в маринаде из киви
Понравился 1 повару
Просмотрен 6399 раз

Так как киви хорошо размягчает волокна мяса, этот маринад идеально подходит для говядины. Мариновать ее нужно не больше часа, иначе мясо будет чересчур мягким. Я мариновала свинину, поэтому времени ушло намного меньше. Киви придает пикантный привкус мясу, оно получается очень вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг.
- Киви 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный 1 ч.л.
- Петрушка 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для шашлыка.

Шаг 2 из 9
Мясо нарезать крупными кусками.

Шаг 3 из 9
Киви очистить от кожицы и измельчить (все равно каким способом).

Шаг 4 из 9
Лук нарезать полукольцами средней толщины.

Шаг 5 из 9
Крупно нарубить петрушку.

Шаг 6 из 9
Выложить в посуду для маринования все подготовленные продукты.

Шаг 7 из 9
Хорошенько все перемешать и оставить на 20-30 минут.

Шаг 8 из 9
Обжарить мясо на шампурах на углях или на сковороде гриль.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Обожаю шашлык! С таким маринадом ещё не пробовали.
11 апреля 2016 11:49
Ответить
Шашлык маринованный в соусе из слив
Сезон шашлыка открыт. Теплая весна позволяет приготовить шашлык на м ...
05.05.2020, 13:45
Marina30
Свинина с рагу из грибов и фасоли
Свинина с рагу из грибов и фасолью. Для этого рецепта можно использо ...
26.11.2018, 17:37
lorik26
Буженина из свиной шеи
Предлагаю вашему вниманию холодную закуску для праздничного стола б ...
31.12.2021, 21:30
Marina30
Домашняя буженина в фольге
При изобилии мясных изделий в магазинах все-таки лучше некоторые из ...
25.02.2016, 21:03
Zoya7
Жаркое из свинины
Одним из самых популярных блюд на наших столах является жаркое по-до ...
11.11.2017, 19:50
Marina30
Шашлык в луковом маринаде
Сезон пикников и дач уже считается закрытым, поэтому, когда, как не ...
02.10.2019, 16:22
Marina30
Свиной ошеек с капустой и грибами
Свиной ошеек с капустой и грибами. Здесь важно ошеек готовить отдель ...
31.07.2017, 10:56
lorik26
Оджахури
Попробуйте приготовить такое традиционное грузинское блюдо. Это очен ...
27.09.2015, 22:07
Лара
Шашлык в банке
В банку за раз вмещается 3-4 шпажки с мясом. Лучше много не нанизыва ...
04.04.2016, 19:04
1234tatyana
Шашлык в маринаде из киви
Так как киви хорошо размягчает волокна мяса, этот маринад идеально п ...
10.04.2016, 22:51
Лара