Шашлык в маринаде из киви
Понравился 1 повару
Просмотрен 6400 раз

Так как киви хорошо размягчает волокна мяса, этот маринад идеально подходит для говядины. Мариновать ее нужно не больше часа, иначе мясо будет чересчур мягким. Я мариновала свинину, поэтому времени ушло намного меньше. Киви придает пикантный привкус мясу, оно получается очень вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг.
- Киви 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный 1 ч.л.
- Петрушка 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для шашлыка.

Шаг 2 из 9
Мясо нарезать крупными кусками.

Шаг 3 из 9
Киви очистить от кожицы и измельчить (все равно каким способом).

Шаг 4 из 9
Лук нарезать полукольцами средней толщины.

Шаг 5 из 9
Крупно нарубить петрушку.

Шаг 6 из 9
Выложить в посуду для маринования все подготовленные продукты.

Шаг 7 из 9
Хорошенько все перемешать и оставить на 20-30 минут.

Шаг 8 из 9
Обжарить мясо на шампурах на углях или на сковороде гриль.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Обожаю шашлык! С таким маринадом ещё не пробовали.
11 апреля 2016 11:49
Ответить
Мясо тушенное в духовке с овощами
Невероятно вкусное мясо, замечательная подливка, нежно, сочно, пикан ...
04.03.2014, 15:34
Тория
Свинина на подушке из ботвы и шпината
В свекольной ботве много полезных витаминов, поэтому стараюсь её не ...
28.06.2017, 11:00
тамара агапитова
Свинина с апельсинами в горшочке
Свинина по этому рецепту получается очень нежная с пикантным вкусней ...
22.11.2013, 23:33
Мила
Тушеная свинина с тыквой и кукурузой
Тушеная свинина с тыквой и кукурузой – очень аппетитное блюдо в ярки ...
17.07.2020, 20:08
MarinaMMI
Отбивные из свинины
Предлагаю вашему вниманию классический вариант отбивной из свиной ко ...
03.12.2021, 12:10
Marina30
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Впервые в этом супе я попробовала рис Рубин. Рецепт сложился сам соб ...
06.06.2013, 09:06
ОльгаЧ
Пирожки с мясом
Пирожки с мясом. Я буду готовить их из свинины и курятины в пропорци ...
31.07.2020, 07:39
Nadin 05
Мясо свинины на костре
Мясо свинины на костре
17.06.2014, 19:25
Ksenia 29
Свинина по- восточному
Ароматную и нежную свинину по-восточному можно легко и быстро пригот ...
23.04.2016, 22:22
bvlena
Мини лаваш с мясом и овощами
Мини лаваш с мясом и овощами. Если у вас остался шашлык и овощи гри ...
15.04.2021, 17:56
ihajse