Шашлык из свинины в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 1221 раз
Когда нет возможности пожарить шашлык на природе, его можно приготовить дома в духовке. Мариновать мясо нужно минимум 8 часов, но лучше дольше. Шашлык по рецепту получается очень вкусным и мягким. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Свиной ошеек 1 кг.
- Кефир 3,2% 500 мл.
- Лук репчатый 2 шт.
- Приправа для шашлыка По вкусу
- Кориандр 1 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Приготовление9 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо нарезаем крупными кусочками.
Шаг 2 из 8
Добавляем к мясу соль, черный молотый перец, кориандр и приправу для шашлыка. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Лук превращаем в пюре с помощью блендера.
Шаг 4 из 8
Залеваём мясо кефиром и добавляем луковое пюре.
Шаг 5 из 8
Хорошенько все перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 8 часов.
Шаг 6 из 8
Нанизываем мясо на шпажки.
Шаг 7 из 8
Готовим шашлык на решетке в разогретой до 220-230 градусов духовке около 30 минут до готовности. При этом шпажки с мясом нужно будет несколько раз перевернуть.
Готово!
Подавать горячим!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
2 мая 2021 19:36
Ответить
Вкусный праздничный шашлык!!!
2 мая 2021 18:56
Ответить
Суп огуречный ( Zupa z ogórków)
Этот суп я попробовала в Польше. Подают его на второй день после зас ...
25.02.2015, 22:36
тамара агапитова
Свинина с маслятами в сливках
Свинина с грибами и сливками - это одно из вкуснейших и нежнейших бл ...
10.03.2018, 12:24
тамара агапитова
Котлеты с имбирем и чесноком
И опять котлеты... На этот раз с корнем имбиря и чесноком. Получаютс ...
07.10.2017, 20:40
Zoya7
Пряная свинина запеченная с овощами
Пряная свинина с овощами запеченная в духовки это отличный сытный уж ...
24.02.2016, 11:20
AnnaLina
Свинина с картофелем и баклажаном
Жаркое из свинины с овощами, ну что может быть проще и вкуснее! Если ...
18.09.2020, 07:04
Zoya7
Жаркое из свинины с картофелем по-домашнему
Замечательное жаркое по-домашнему. Простое, полезное и вкусное блюдо ...
07.01.2018, 15:10
Zoya7
Беляши "Любимые" на молоке
Скажите мне, кто не любит беляши? За малым исключением, их любит все ...
26.01.2019, 20:54
Nadin 05
Котлеты с овсяными хлопьями и шпинатом
Котлеты - блюдо многонациональное, народное, простое, а поэтому всем ...
30.09.2020, 12:29
Zoya7
Тортеллини с мясом
Предлагаю вашему вниманию рецепт итальянской кухни - тортеллини с мя ...
28.01.2021, 11:59
Marina30
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Жаркое из свинины - это всегда сытно. Сегодня у нас оно с вешенкой и ...
03.03.2017, 19:31
Zoya7