Шашлык из свинины в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 1497 раз
Когда нет возможности пожарить шашлык на природе, его можно приготовить дома в духовке. Мариновать мясо нужно минимум 8 часов, но лучше дольше. Шашлык по рецепту получается очень вкусным и мягким. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Свиной ошеек 1 кг.
- Кефир 3,2% 500 мл.
- Лук репчатый 2 шт.
- Приправа для шашлыка По вкусу
- Кориандр 1 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Приготовление9 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо нарезаем крупными кусочками.
Шаг 2 из 8
Добавляем к мясу соль, черный молотый перец, кориандр и приправу для шашлыка. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Лук превращаем в пюре с помощью блендера.
Шаг 4 из 8
Залеваём мясо кефиром и добавляем луковое пюре.
Шаг 5 из 8
Хорошенько все перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 8 часов.
Шаг 6 из 8
Нанизываем мясо на шпажки.
Шаг 7 из 8
Готовим шашлык на решетке в разогретой до 220-230 градусов духовке около 30 минут до готовности. При этом шпажки с мясом нужно будет несколько раз перевернуть.
Готово!
Подавать горячим!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
YulyaMukuta
Очень вкусно!
2 мая 2021 19:36
Ответить
the_dream
Вкусный праздничный шашлык!!!
2 мая 2021 18:56
Ответить
Шашлык из свинины в винном маринаде
Лето сложно себе представить без вкусных блюд на мангале. Попробуйте ...
17.08.2020, 14:27
Pearl
Ошеек с чесноком и розмарином
Ошеек легко готовить, мясо всегда получается мягкое и сочное, быстро ...
03.08.2017, 00:13
mnat
Шашлык свиной
Традиционный шашлык готовят из баранины, а в наших широтах чаще можн ...
10.08.2019, 10:29
Pearl
Ошеек с яблоком в духовке
Мясо часто готовят вместе с различными фруктами. Блюдо приобретает и ...
13.04.2018, 00:23
mnat
Шашлык из свинины в духовке
Когда нет возможности пожарить шашлык на природе, его можно приготов ...
02.05.2021, 15:02
Yulia.
Шашлык из свинины в горчичном маринаде
Попробуйте замариновать мясо для шашлыка в горчичном маринаде, такой ...
30.08.2021, 12:15
Pearl
Ошеек с чесноком и базиликом, приготвленный на огне
Ошеек замечательно подходит для приготовления на огне. Мясо получает ...
24.07.2018, 18:03
mnat
Шашлык из свиного ошейка
Любители шашлыка по достоинству смогут оценить рецепт этого вкусного ...
26.11.2021, 14:53
Pearl
Ошеек в духовке с картофелем, капустой и пореем
Ошеек идеально подходит для запекания на огне или в духовке. Мясо по ...
29.01.2019, 02:19
mnat
Отбивные из свиной шеи под сыром
Отбивные из свиной шеи под сыром. Отбивные можно приготовить и из др ...
08.06.2017, 18:52
lorik26