Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шашлык из свинины в духовке

    Понравился 1 повару Просмотрен 1929 раз
    фото рецепта: Шашлык из свинины в духовке
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    3 голоса
    Когда нет возможности пожарить шашлык на природе, его можно приготовить дома в духовке. Мариновать мясо нужно минимум 8 часов, но лучше дольше. Шашлык по рецепту получается очень вкусным и мягким. Попробуйте обязательно!
    Ингредиенты
    Приготовление9 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Мясо нарезаем крупными кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в духовке шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Добавляем к мясу соль, черный молотый перец, кориандр и приправу для шашлыка. Хорошенько все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в духовке шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Лук превращаем в пюре с помощью блендера.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в духовке шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Залеваём мясо кефиром и добавляем луковое пюре.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в духовке шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Хорошенько все перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 8 часов.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в духовке шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Нанизываем мясо на шпажки.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в духовке шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Готовим шашлык на решетке в разогретой до 220-230 градусов духовке около 30 минут до готовности. При этом шпажки с мясом нужно будет несколько раз перевернуть.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в духовке шаг №7
    Готово!

    Подавать горячим!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в духовке шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    2 мая 2021 19:36
    Ответить
    the_dream
    Вкусный праздничный шашлык!!!
    2 мая 2021 18:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам