Соте из курицы с овощами и рисом

Понравился 1 повару Просмотрен 6072 раз
фото рецепта: Соте из курицы с овощами и рисом
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Название соте (фр. "sauter" — прыгать) произошло от способа приготовления. Продукты предварительно обжариваются или жарятся в сотейнике или на сковороде с резким "встряхиванием", в результате которого продукты перемешиваются и переворачиваются. Очень популярны рецепты овощного соте, но также готовят и рыбные и мясные соте, и, конечно же, соте из курицы, один из вариантов которого перед Вами! Попробуйте :)
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Рис поставить вариться, а пока в сковороде хорошо разогреть растительное масло. Высыпать мелко нарезанные лук и чеснок. Жарить 1 минуту. Добавить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, жарить около 5 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Соте из курицы с овощами и рисом шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем добавить зеленый горошек (можно не размораживая) и морковь, нарезанную соломкой. Жарить 3-5 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Соте из курицы с овощами и рисом шаг №2
Шаг 3 из 5

Влить соевый соус, посыпать коричневым сахаром, поперчить. Жарить еще около 3-5 минут, периодически помешивая или встряхивая.

Фото приготовление рецепта: Соте из курицы с овощами и рисом шаг №3
Шаг 4 из 5

Попробовать на вкус, если не хватает соли - присолить и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Соте из курицы с овощами и рисом шаг №4
Готово!

Готовый рис присолить, перемешать. Разложить соте по тарелкам с помощью кулинарного кольца (немного оставить для украшения), сверху добавить рис, кольцо аккуратно снять. Украсить оставшимся соте и петрушкой. Подавать к столу, посыпав смесью перцев. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Соте из курицы с овощами и рисом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам