Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощное соте

    Понравился 2 поварам Просмотрен 8468 раз
    фото рецепта: Овощное соте
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Одно из моих любимых блюд это овощное соте.Готовлю его по-разному варьируя вкус и наличие овощей.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 4

    Баклажаны нарезаем полукругами,солим и оставляем постоять.Нарезаем кубиками кабачок.Морковь натираем на тёрке.Перец соломкой.Лук кубиками.
    Разогреваем растительное масло,баклажаны слегка отжимаем,кладём на сковороду,добавляем морковь и немного обжариваем.Затем добавляем кабачки,

    Фото приготовление рецепта: Овощное соте шаг №1
    Шаг 2 из 4

    лук и перец.

    Фото приготовление рецепта: Овощное соте шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Добавляем нарезанные помидоры,сняв предварительно шкурку,специи.Закрываем крышкой и тушим 12-15 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Овощное соте шаг №3
    Готово!

    Крышку открываем,добавляем чеснок через пресс и мелко рубленную петрушку.Всё перемешиваем и даём настояться.
    Приятного аппетита!!!

    Фото приготовление рецепта: Овощное соте шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Татьяна Маражо
    Вкусно ! Хотя соте это название самого приготовления. Соте, значит "подпрыгивать". Овощи нужно подбрасывать на сковороде. Так они не деформируются , как при помешивании лопаткой.
    30 ноября 2012 14:41
    Ответить
    ОльгаЧ
    Вкусное соте! winked
    23 ноября 2012 15:14
    Ответить
    lakshmi
    Спасибо Томочка!
    23 ноября 2012 14:37
    Ответить
    тамара агапитова
    Ооо! Это очень вкусно!!
    23 ноября 2012 10:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам