Куриные желудки с тыквой в сметанном соусе

Куриные желудки чистим, моем, заливаем водой и отправляем вариться.

Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.

Тыкву нарезаем небольшими кубиками.

Отварные желудки нарезать на небольшие кусочки.

Когда лук станет мягким и прозрачным, добавить к нему тыкву.

Через 10 минут добавить сметану и желудки.

Перемешать и залить водой по уровню продуктов. Посолить, поперчить и потушить всё вместе ещё минут 5.

К этому блюду подойдёт любой гарнир.

Приятного аппетита!