Свинину, куриное филе и шпик нарезать кусочками. Смешать и пропустить через мясорубку. Зелень помыть и порубить. Добавить зелень в фарш. Также добавить в фарш специи и соль. Хорошо перемешать. Специи: перец молотый, паприка и приправа для фарша.
Шаг 2 из 8
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 8
Брынзу также натереть на мелкой терке.
Шаг 4 из 8
Лук-порей помыть и нарезать мелко.
Шаг 5 из 8
Смешать брынзу и твердый сыр. Добавить лук-порей и перемешать. Сформовать маленькие шарики.
Шаг 6 из 8
Из фарша сделать лепешки, на середину каждой положить по 1 сырному шарику.
Шаг 7 из 8
Затем скатать из лепешек шарики и выложить их в пароварку. Варить 40 минут.
Готово!
Готовые тефтели выложите на блюдо и подавайте с овощами.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
