Тефтели из булгура с тунцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5501 раз
Вкусное и полноценное блюдо.. тефтели из булгура с консервированным тунцом в овощном соусе. Тефтели мягкие и очень нежные с кусочками тунца и насыщенным овощным соусом понравятся всей семье.
Ингредиенты
- Булгур 300 гр.
- Тунец консервированный 2 баночки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Сухари панировочные -
- Морковь 2-3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соус томатный 250 гр.
- Масло оливковое 30 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Булгур
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Крупу отварить до готовности.
Шаг 2 из 10
Выбить 2 яйца.
Шаг 3 из 10
Из баночек с тунцом слить жидкость , содержимое выложить к крупе и размять до кусочков средней величины.
Шаг 4 из 10
Добавить соль и специи по вкусу, затем муку.
Шаг 5 из 10
Мокрыми руками сформировать тефтели и обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 6 из 10
Обжарить на растительном масле до румяного цвета.
Шаг 7 из 10
Для приготолвения соуса подготовить овощи.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и перец нарезать соломкой.
Шаг 8 из 10
В глубокую сковороду налить оливковое масло и выложить овощи.
Накрыть крышкой и потушить в течении 20 минут на тихом огне.
Шаг 9 из 10
Затем выложить томатный соус, влить немного воды или бульона и выложить тефтели.
Тефтели потушить в течении 5-8 минут.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет