Греческие тефтели
Понравился 1 повару
Просмотрен 3418 раз
Греческие тефтели отличаются от обычных - наличием в фарше яблока и мяты. Тефтели вкусные, сочные. По рецепту их нужно после жарки тушить минуты три в вине, но это по вашему желанию. На гарнир можно подать овощи, картофель или пасту.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Яблоко 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка горсть
- Листья мяты сушеные 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хлеб белый 1 ломтик
- Молоко 3-4 ст.лож
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Замочить в молоке хлеб.
Шаг 2 из 8
На мелкую терку натереть яблоко без кожуры.
Шаг 3 из 8
Сухую мяту растереть ладонями.
Шаг 4 из 8
К фаршу добавить еще петрушку и мелко нарезанный лук (у меня красны).
Шаг 5 из 8
Вбить яйцо, добавить хлеб в молоке, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Сформировать тефтели.
Шаг 7 из 8
И жарить на растительном масле до готовности. Можно обжарить их со всех сторон, влить вино и тушить минуты 3-5.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет