Мясные шарики с овощами и брынзой по-гречески
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6036 раз
Вкусное, сытное, яркое блюдо греческой кухни
Ингредиенты
- Фарш (говяжий или смешанный) 400 г
- Помидор 3 шт
- Булочка (несвежая) 1 шт
- Спаржевая фасоль 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Соль, перец с/м
- Горчица (сладкая) 1 ст.л.
- Фета или адыгейский сыр 150 г
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Булочку обрезать от корочек, нарезать кубиками, замочить в воде.
Обжарить в 1 стл масла мелкопорезанный лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 2 из 7
В фарш добавить обжареный лук, отжатую булочку, яйцо, горчицу, соль, перец. Хорошо вымешать. Сформировать шарики
Шаг 3 из 7
Обжарить их в растительном масле до румяной корочки.
Шаг 4 из 7
Отварить в подсоленой воде спаржевую фасоль в теч.5-7 мин., Кипяток слить, обдать ледяной водой.
Шаг 5 из 7
Нарезать кружочками помидоры.
Шаг 6 из 7
Выложить в форму для запекания мясные шарики, помидоры, фасоль, слегка перемешать и посыпать брынзой.
Готово!
Гратинировать в предварительно разогретой до 200*С духовке 15-20 мин.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
мой плюсик лети вкусное блюдо!
3 февраля 2013 20:00
Ответить
выглядит аппетитно и по всей вероятности вкусно!
1 февраля 2013 13:30
Ответить
Как аппетитно !
31 января 2013 22:00
Ответить
Борщ со свекольным квасом
Еще один представитель вкусных борщей. Так готовят борщ на Галичине. ...
13.07.2019, 22:26
тамара агапитова
Постный борщ
С наступлением Великого Поста становятся актуальными постные рецепты ...
26.03.2016, 16:13
OdryParker
Сельдь на свекольных лепешках
Сельдь на свекольных лепешках - это скорее всего не рецепт, а идея я ...
20.07.2016, 19:36
lorik26
Тушеная свекла с овощами в томате
Существуют сотни рецептов тушеной капусты, а вот свеклу в этом вопро ...
25.11.2015, 21:56
HelgaZ
Салат с кольраби и кунжутом
Вкусный, легкий, овощной салат.
22.09.2014, 12:10
Тория
Салат из свеклы, груши и кураги с пикантной заправкой
Фруктово-овощной салат с пикантной заправкой.Спасибо Ирочке/ иррез. ...
16.08.2012, 10:25
barska
Закуска из селедки
Закуска из селедки. Простая в приготовлении закуска в будни и на пра ...
23.12.2018, 15:34
lorik26
Салат из свеклы "Легкий"
Легкий салатик, подойдет как гарнир к мясу или рыбе. ...
09.11.2012, 11:04
Marina30
А-ля винигрет
Вкусный овощной салат. В нём могут ещё присутствовать солёные огурцы ...
26.11.2014, 19:04
тамара агапитова
Борщ с копчёными рёбрами и лечо
Борщ самое популярное первое блюдо в моей семье. Готовим разные вари ...
04.03.2018, 12:04
тамара агапитова