Куриные тефтели в соусе бешамель

Понравился 0 поварам Просмотрен 454 раз
фото рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель
(4.59)
1879 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Куриные тефтели в соусе бешамель - вкусное, сытное и диетическое блюдо. Если вы будете давать их детям, то можно черный молотый перец не класть. Воздушные, пышные тефтели в нежном, кремовом соусе... Что может быть лучше на второе в обед или на ужин.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Пропустите через мясорубку куриное филе, лук репчатый и белую булку, которую нужно предварительно замочить в холодной воде и отжать.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель шаг №2
Шаг 3 из 8

Тщательно перемешайте. Фарш для тефтелей готов.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель шаг №3
Шаг 4 из 8

Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Из фарша сформируйте тефтели и выложите в кипящую воду. Варите 15-20 минут с момента закипания. Выложите тефтели на тарелку. В кастрюле останется отличный куриный бульон, из него сварите любой суп.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель шаг №4
Шаг 5 из 8

Пока тефтели варятся, приготовьте соус бешамель. На горячую сковороду выложите сливочное масло и столовую ложку муки с горкой. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель шаг №5
Шаг 6 из 8

Постепенно влейте молоко. Постоянно перемешивая, доведите соус до загустения. Посолите по вкусу. Густоту соуса регулируйте куриным бульоном, который остался в кастрюле. Можно добавить тертый мускатный орех.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель шаг №6
Шаг 7 из 8

В приготовленный соус выложите куриные тефтели.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель шаг №7
Готово!

Куриные тефтели в соусе бешамель готовы. Подавайте с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели в соусе бешамель шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные, нежные тефтельки!
14 августа 2020 13:43
Спасибо, Тамарочка!
14 сентября 2020 01:26
Нежные и очень вкусные в соусе тефтельки))
13 августа 2020 10:32
Спасибо, Мариночка!
13 августа 2020 10:51
Похожие рецепты по ингредиентам