Тефтели с баклажаном в сметане

Понравился 1 повару Просмотрен 287 раз
фото рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане
(4.59)
2062 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сезон баклажанов скоро закончится и сегодня у меня тефтели с баклажаном в сметане. Блюдо простое, диетическое и вкусное. Подавайте их с любым гарниром.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6

Морковь и 1 луковицу очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте их 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №2
Шаг 3 из 6

Выложите в кастрюлю сметану. Посолите по вкусу. Налейте немного воды и перемешайте соус.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №3
Шаг 4 из 6

Куриное филе, 1 луковицу, чеснок и батон пропустите через мясорубку. Батон нужно предварительно замочить в воде и отжать. Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте тефтели и выложите в сметанный соус. Добавьте лавровый лист и налейте воду.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №4
Шаг 5 из 6

Накройте кастрюлю крышкой и тушите тефтели 30 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №5
Готово!

Полезные, диетические и вкусные тефтели с баклажаном в сметане подавайте с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересное, вкусное и полезное блюдо! Отлично приготовлено!
23 сентября 2021 21:57
Спасибо, Тамарочка!
24 сентября 2021 11:11
Похожие рецепты по ингредиентам