Сезон баклажанов скоро закончится и сегодня у меня тефтели с баклажаном в сметане. Блюдо простое, диетическое и вкусное. Подавайте их с любым гарниром.
Морковь и 1 луковицу очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте их 10 минут.
Шаг 2 из 6
Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью.
Шаг 3 из 6
Выложите в кастрюлю сметану. Посолите по вкусу. Налейте немного воды и перемешайте соус.
Шаг 4 из 6
Куриное филе, 1 луковицу, чеснок и батон пропустите через мясорубку. Батон нужно предварительно замочить в воде и отжать. Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте тефтели и выложите в сметанный соус. Добавьте лавровый лист и налейте воду.
Шаг 5 из 6
Накройте кастрюлю крышкой и тушите тефтели 30 минут до готовности.
Готово!
Полезные, диетические и вкусные тефтели с баклажаном в сметане подавайте с любым гарниром.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Zoya7
тамара агапитова
Zoya7
lakshmi
OdryParker
Лара
Marina30
ihajse
