Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 8998 раз
фото рецепта: Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная, полезная и простая домашняя еда.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Готовим фарш: морковь и лук мелко режем или трем на терке и тушим на сковородке. Сильно не зажариваем.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Рыбу, булочку(смочить в воде), лук с морковью перемалываем. Кладем в фарш зелень и специи для рыбы.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Формируем из фарша тефтельки и, обваляв в муке, обжариваем на сковородке.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе


Готовим соус. Тут уже начинается творчество. На сковородку выливаем пару ст. ложек раст. масла. Насыпаем 1 ст. ложки муки, размешиваем, чтоб не было комков. Подливаем немного бульона или воды и кладем томатную пасту. У меня есть заправка на зиму. Помидоры, перемолотые с болгарским перцем. Я добавила полстакана и приправу для риса и макарон, есть такая, очень мне нравится для соусов. Все хорошенько перемешать и положить сахар. Прокипятить 5 минут. В соус кладем тефтели и варим 15 минут на небольшом огне.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Готово!

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Приятного аппетита.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И очень вкусно. Спасибо. Пробуйте, для тех, кто не очень любит рыбу, ее вкус почти не чувствуется.
3 апреля 2012 12:11
Очень понравился рецепт, так аппетитно! :)
3 апреля 2012 10:23
Похожие рецепты по ингредиентам