Тефтели в кабачке с соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 299 раз
фото рецепта: Тефтели в кабачке с соусом
5370 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.25
4 голоса
Сегодня приготовим немного необычные тефтели. Мы их приготовим в чашечках из кабачка, совмещая с этим замечательным овощем. И подавать их будем в соусе, чтобы они были сочными.Это и интересно и очень вкусно! Советую приготовить!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Нам понадобится фарш. У нас из свинины и курятины.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №1
Шаг 2 из 11

Отвариваем рис до готовности.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавляем мелко порезанный лук, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №3
Шаг 4 из 11

Кабачки нарезаем кружочками, высотой1









Кабачки нарезаем кружочками, высотой 1,5 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №4
Шаг 5 из 11

В каждом кабачке делаем углубление чайной ложечкой, стараясь не повредить донышко. Солим и перчим внутри.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №5
Шаг 6 из 11

Из фарша с рисом делаем шарики и вставляем их в чашечки из кабачков. Выставляем на противень смазанный маслом. Вливаем стакан воды. Прикрываем фольгой. Запекаем в течении 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №6
Шаг 7 из 11

Нам понадобятся 4 помидора.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №7
Шаг 8 из 11

Каждый помидор разрезаем пополам и натираем на тёрке кожицей вверх. Кожица остаётся в руках. Мякоть используем в соус, кожицу выбрасываем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №8
Шаг 9 из 11

В мякоть помидоров добавляем муку и сметану, а также соль и перец. Доводим до кипения и варим 5 минут. Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №9
Шаг 10 из 11

Подаём тефтели полив соусом.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели в кабачке с соусом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно смотрится!
19 августа 2021 19:53
Спасибо, мне приятно!
19 августа 2021 20:52
Необычно!!! Сам сок, представляю как вкусно, одно наслаждение))
19 августа 2021 12:56
Спасибо, Иришка! Именно сочно!
19 августа 2021 20:52
Очень вкусно без всяких сомнений Тамарочка))
19 августа 2021 10:36
Спасибо, Мариночка!
19 августа 2021 20:51
Похожие рецепты по ингредиентам