Запеканка сытная
- Свинина мякоть 500 г
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Картофель 5-7 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 30% жирности 120 г
- Сыр твердый 120 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
У нас постная свинина, порежьте её на пласты поперёк волокон.
Каждый кусок мяса слегка отбейте, но не переусердствуйте.Посолите и поперчите.
Приступим к приготовлению заливки. Яйца взбейте венчиком.
Сыр натрите на тёрке.
В яйца введите сметану, и сыр.
Противень смажьте растительным маслом и уложите на него мясо. Смажьте яичной смесью.
Помидоры нарежьте кружочками и уложите их на мясо.Лук порежьте полукольцами и посыпьте им помидоры.
Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем на лук.
Картофель нарезаем кружочками и выкладываем внахлёст на грибы.
Солим, перчим.
Верхним слоем выливаем заливку. Закрываем фольгой. Отправляем в духовку. Готовность проверяем протыкая острым ножом. Если нож входит мягко, запеканка готова.
Открываем фольгу, чтобы она зарумянилась.
Запеканка готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Nadin 05