Запеканка из цветной капусты и семги
Понравился 1 повару
Просмотрен 7819 раз
Готовила это блюдо впервые, хотелось как-то соединить семгу с цветной капустой. В качестве "закрепителя" использовала макароны. Получилось на удивление очень вкусно, а еще полезно.
Ингредиенты
- Филе семги 350-400 г.
- Капуста цветная 300 г.
- Макароны крупные 100 г. в сухом виде
- Зеленый горошек 50 г.
- Соль и приправы по вкусу
- Яйцо 1 шт. крупное
- Молоко 0,5 стак.
- Сметана 3 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
В подсоленной воде отвариваем капусту до готовности. Кто любит, чтоб хрустела - варите до полу-готовности.
Шаг 2 из 8
Из филе семги удаляем все косточки, если они есть.
Шаг 3 из 8
Разрезаем на кусочки 3Х4 см.
Шаг 4 из 8
Варим макароны, сливаем воду и соединяем макароны с цветной капустой.
Шаг 5 из 8
Выкладываем сверху семгу. Солим и приправляем специями.
Шаг 6 из 8
Посыпаем горошком и ставим в разогретую до 180-200 гр. духовку минут на 10.
Шаг 7 из 8
Тем временем готовим заливку. Взбиваем яйцо со сметаной и молоком. Солим.
Готово!
Достаем запеканку из духовки. Заливаем приготовленным соусом и ставим опять в духовку. Через 20-25 минут все готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет