Картофельная запеканка с квашеной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 280 раз
фото рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой
(4.71)
1172 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Картофельная запеканка с квашеной капустой - это очень вкусное блюдо для семейного обеда. При этом все ингредиенты доступны каждому. Приготовьте к ней ещё овощной салатик или нарезку из свежих овощей и вкусный обед для всей семьи будет готов!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13

Картофель отвариваем в подсоленной воде в течении 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №1
Шаг 2 из 13

Капусту хорошенько отжимаем.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №2
Шаг 3 из 13

Зелёный лук нарезаем мелко.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №3
Шаг 4 из 13

Обжариваем лук с капустой на разогретом растительном масле в течении 5 минут при среднем нагреве. Добавляем сахар, паприку и черный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №4
Шаг 5 из 13

Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 10 минут до полного испарения жидкости.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №5
Шаг 6 из 13

Картофель нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №6
Шаг 7 из 13

Форму для запекания смазываём растительным маслом и выкладываем в неё половину картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №7
Шаг 8 из 13

Сверху выкладываем капусту.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №8
Шаг 9 из 13

Поверх капусты выкладываем вторую половину картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №9
Шаг 10 из 13

К яйцам добавляем молоко, соль, черный молотый перец и паприку. Хорошенько все взбиваём вилкой или миксером до однородности.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №10
Шаг 11 из 13

Заливаем запеканку яично-молочной смесью и запекаём в разогретой до 180 градусов в течении 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №11
Шаг 12 из 13

Посыпаём запеканку натёртым на крупной тёрке твердым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с квашеной капустой шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная и сытная запеканка!
2 июня 2021 15:29
Интересная запеканка!
1 июня 2021 20:55
Похожие рецепты по ингредиентам