Вход

Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом

Понравился 4 поварам Просмотрен 2719 раз
фото рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом
(4.60)
348 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусная и сытная запеканка! Кабачки, можно заменить баклажанами, будет не менее вкусно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Фарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. Прокручивая мясо, добавила сыр. Фарш посолить, поперчить и добавить любимые специи.

Картофель отварить в мундире, остудить и очистить и порезать кружочками.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №1
Шаг 2 из 12

Кабачки очистить, нарезать пластинами и обжарить с двух сторон в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №2
Шаг 3 из 12

Приготовить соус. Твердый сыр натереть на крупной терке. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить сливки, сыр, соль и перец. Все тщательно размешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №3
Шаг 4 из 12

В форму выложить 1\3 кабачков (сделав кабачками "бортики").

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №4
Шаг 5 из 12

Затем кружочки картофеля.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №5
Шаг 6 из 12

1\2 часть фарша.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №6
Шаг 7 из 12

Слой кабачков.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №7
Шаг 8 из 12

Остаток фарша.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №8
Шаг 9 из 12

Опять картофель.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №9
Шаг 10 из 12

Последними выложить оставшиеся кабачки.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №10
Шаг 11 из 12

Сверху залить заливкой

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №11
Готово!

Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков с фаршем под сливочным соусом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно !!!
19 июля 2013 13:46
И мне такие запеканки по вкусу!
18 июля 2013 21:02
как вкусно- love
18 июля 2013 04:48
Сурперр! Люблю такие запеканочки!
17 июля 2013 19:26
Похожие рецепты по ингредиентам