Запеканка «Капустница»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8121 раз
Я давно готовлю эту запеканку. Рецепт вычитала в "Скатерти - самобранке" за 2003 год. За это время рецепт претерпел небольшие ихменения: я использую сметану с горчицей вместо майонеза. такую запеканку очень хорошо едят дети. Ну и моё взрослое дитё не отстаёт.
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт
- Сахарный песок 1 ст л
- Соль 1 ч л
- Сметана 200 г
- Горчица 1,5 ч л
- Сода 3/4 ч л
- Уксус или лимонная кислота 1 ст л
- Мука пшеничная 0,5 ст
- Капуста 350 - 400 г
- Растительное масло для смазывания формы
- Кунжут для посыпки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Форму (сковороду) смазать растительным маслом. Капусту нашинковать и выложить в сковороду.
Шаг 2 из 6
Яйца венчиком взбить с сахаром и солью. Добавить сметану с горчицей, перемешать.
Шаг 3 из 6
Соду погасить уксусом. Добавить в яично-сметанную массу, перемешать. Добавить муку. Перемешать. Тесто получится как на оладьи.
Шаг 4 из 6
Капусту залить полученным тестом. Можно верх посыпать кунжутом (я это делаю не всегда). Поставить в разогретую до 180С духовку.
Шаг 5 из 6
Запекать примерно 25 минут до образования румяной корочки.
Готово!
Подавать тёплой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара, пеки на здоровье!
21 сентября 2012 07:59
Ответить
Машенька, пирожок отличный, бегу за капустой!
20 сентября 2012 12:10
Ответить
Отварной картофель обжареный с салом
Картофельный гарнир, который вполне может стать самостоятельным блюд ...
24.10.2017, 19:01
Zoya7
Салат из картофеля со свежим огурцом
Салат с картофелем и свежим огурцом очень легкий в приготовлении, от ...
07.12.2019, 20:24
тамара агапитова
Окрошка на квасе с сосичками
Существует много рецептов окрошки. И все они хороши по своему. Но на ...
14.06.2019, 11:45
тамара агапитова
Картофельная фокачча с шалфеем
Картофельная фокачча с шалфеем. Это выпечка итальянской кухни всем з ...
15.01.2017, 20:00
lorik26
Картофельные рулеты с грибами
Картофельные рулеты начиненные жаренными шампиньонами с беконом. Есл ...
05.04.2016, 17:03
lorik26
Гарнир из картофеля и цукини
Вкусный и очень ароматный гарнир из картофельных долек с цукини. ...
02.01.2014, 14:35
Татьяна Маражо
Зимний салат с квашеной капустой
Такой салат можно назвать холодной закуской, которая популярна в зим ...
21.12.2016, 00:26
Pearl
Зразы картофельные с грибами
Картофельные зразы можно приготовить с любой начинкой, сегодня я рас ...
29.11.2020, 14:47
DolcheVita
Пирожки из картофельного теста
Пирожки из картофельного теста с колбасой, сыром и помидорами. Они п ...
15.09.2020, 09:02
YulyaMukuta
Теплый картофельный салат с жаренным баклажаном
Теплый картофельный салат с жаренным баклажаном, перепелиными яйцами ...
07.10.2018, 14:05
lorik26