Запеканка из кускуса с яйцом
![фото рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом](/uploads/picture/800/0/2020-10/1603199972_img_20201020_144148.jpg)
Запеканка получается сытной и вкусной. Готовится просто. Мужу точно понравится.
- Кус-кус 250 гр.
- Лук белый 80 гр.
- Морковь 150 гр.
- Перец сладкий 100 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 350 мл.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное Для жарки
- Сыр плавленый 70 гр.
- Сыр российский 70 гр.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
Кускус высыпать в тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198353_img_20201020_093735.jpg)
Залить кипятком на 20 - 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198317_img_20201020_0955082.jpg)
Порезать небольшим кубиком сладкий перец.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198341_img_20201020_094909.jpg)
Натереть на крупной тёрке морковь.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198368_img_20201020_095920.jpg)
Порезать небольшим кубиком лук.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198382_img_20201020_0954562.jpg)
Мелко порезать честнок.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198434_img_20201020_1004072.jpg)
Натереть на крупной тёрке твердый и плавленный сыр.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198463_img_20201020_1013432.jpg)
Разбить два яйца.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198471_img_20201020_1015232.jpg)
Размешать вилкой.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198487_img_20201020_101610.jpg)
На небольшом количестве растительного масла обжарить лук с морковью.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198628_img_20201020_100037.jpg)
Добавить к обжаренному луку с морковью сладкий перец. Все вместе обжарить несколько минут.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198624_img_20201020_100517.jpg)
Добавить чеснок. Вместе обжарить несколько минут.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198737_img_20201020_100641.jpg)
В глубокой миске смешать разбухший кускус, сыр, яйца. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603198927_img_20201020_1021462.jpg)
Добавить обжаренные овощи, соль. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603199031_img_20201020_102347.jpg)
Очистить от скорлупы сваренные в крутую яйца.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №15](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603199001_img_20201020_1010162.jpg)
Выложить на дно формы 1/4 часть приготовленной смеси.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №16](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603199091_img_20201020_102633.jpg)
Выложить вторым слоем сваренные яйца.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №17](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603199131_img_20201020_102734.jpg)
Покрываем вверх запеканки оставшиеся смесью. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 35 - 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №18](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603199287_img_20201020_110252.jpg)
Запеканка готова. Дать остыть в духовке 20 минут. Аккуратно извлечь из формы.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №19](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603199410_img_20201020_143457.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из кускуса с яйцом шаг №20](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603199412_img_20201020_144106.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно