Запеканка рисовая с куриным филе
Приготовив это блюдо на ужин я оценила его по достоинству - было ооочень вкусно.\\\
Очень простое,но вкусное блюдо.
- Филе куриное 500 гр.
- Специи для куры
- Куркума 0.5 чайн.л
- Соль
- Рис длиннозерный 270 гр
- Помидор 2
- Чеснок 1 зуб
- Сыр твердый 50 гр
- Сливки 10% 200 мл
- Яйцо куриное 1
- Укроп
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.
Рис пропаренный (указала вес сухого) отварить с куркумой для придания красивого желтого цвета. Можно обойтись и без куркумы, на вкус она не влияет, но вид у запеканки будет аппетитнее. Отваривать с солью, до состояния Al dente.
Помидоры мелко порезать. Чеснок измельчить.
Филе обжарить, добавить порезанные помидоры и чеснок. Потушить минут 5-7.
В посуде для запекания выложить половину риса, затем курицу, посыпать зеленью (по желанию), вторую половину риса.
Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Приготовить заливку. Сливки взбить с яйцом и немного посолить.
Заливку вылить на запеканку.
Запекать при температуре 200С до румяной корочки примерно 25мин.
Приятного аппетита
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
HelgaZ
mellorn
lorik26