Домашнее жаркое с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 4882 раз
фото рецепта: Домашнее жаркое с грибами
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Секрет этого блюда в особом вкусе мяса. Заинтересовала? Смотрите рецепт!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Мясо (грудинку) порезать на порционные куски. Поперчить. Замариновать в грибном соевом соусе. Солить не надо, в соусе достаточно соли. Оставить мясо в холоде минимум на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Домашнее жаркое с грибами шаг №1
Шаг 2 из 8

В это время обжарьте на подсолнечном масле грибы до полуготовности, как только вода уйдет - выключайте.

Фото приготовление рецепта: Домашнее жаркое с грибами шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук крупно порезать. Обжарить до полуготовности. Присолить.

Фото приготовление рецепта: Домашнее жаркое с грибами шаг №3
Шаг 4 из 8

Спустя 2-3 часа мясо нужно обжарить на подсолнечном масле. Сверху поливая тем соусом в котором лежало мясо и образовавшимся соком. Зарумяньте со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Домашнее жаркое с грибами шаг №4
Шаг 5 из 8

На этом же масле обжарьте картофель, порезанный крупными кусками. Но жарить нужно мелкими партиями. Картофель не должен готовиться, а просто зарумяниться.

Фото приготовление рецепта: Домашнее жаркое с грибами шаг №5
Шаг 6 из 8

Теперь собираем жаркое. На дно горшочка кусочек мяса. Сверху мяса часть лука и картофель.

Фото приготовление рецепта: Домашнее жаркое с грибами шаг №6
Шаг 7 из 8

Далее грибы. Снова лук. И в каждый горшочек влить по 150 мл воды(солить по желанию). Ставим в разогретую духовку на 200 г на 40 минут с момента закипания жидкости в горшках.

Фото приготовление рецепта: Домашнее жаркое с грибами шаг №7
Готово!

Подать домашнее жаркое со сметанкой!

Фото приготовление рецепта: Домашнее жаркое с грибами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам