Мясные зразы с грибами и яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1549 раз
фото рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом
(4.64)
1123 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.11
9 голосов
Зразы с куриного фарша с грибами, луком и яйцом на пару. Очень вкусное и сытное блюдо. Зразы приготовленные на пару более полезные, чем жареные. Подавать можно с любым гарниром или овощами.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Фарш куриный
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Грибы вымыть и мелко нарезать. Можно использовать любые грибы.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 8

Вешенки обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить к ним мелко нарезаную небольшую луковицу или половинку. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить всё вместе ещё несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 8

В фарш добавить небольшую луковицу натертую на тёрке, соль, перец и сухой чеснок. Хорошо вымешать фарш.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом шаг №4
Шаг 5 из 8

К жареным грибам добавить мелко нарезаное яйцо и зелень. Смешать.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом шаг №5
Шаг 6 из 8

Мокрыми руками берём часть фарша и делаем с него лепёшку. Я фарш разделила на 4 части, можно и на 5 частей. Сверху выкладываем яично-грибную начинку. Сворачиваем нашу котлетку и хорошо соединяем края фарша. Мне удобно было делать их при помощи пищевой плёнки, которую выложила на доску и смочила водой.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом шаг №6
Шаг 7 из 8

Зразы выкладываем на решётку пароварки. Готовим на пару 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с грибами и яйцом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Объедение. Спасибо за рецепт.
8 февраля 2020 23:54
Спасибо большое!
9 февраля 2020 11:23
Похожие рецепты по ингредиентам