Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лечо с болгарским перцем и кабачками

    Понравился 1 повару Просмотрен 7341 раз
    фото рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.67
    3 голоса
    Лечо из болгарского перца с кабачками - отличная закуска к мясу, птице, рыбе. Перец и кабачки должны быть в густом томатном соусе. Конечно, можно взять свежие помидоры, сделать сок и уваривать его до густоты. Но на это уйдет много времени. Гораздо проще приготовить такое лечо из готовой томатной пасты. Соус обязательно пробуйте и регулируйте вкус солью и сахаром.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Томатную пасту выложите в кастрюлю, добавьте соль и сахар.

    Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Влейте воду и тщательно перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте кусочками. Залейте разведенной томатной пастой.

    Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Добавьте нарезанный кабачок, перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Накройте кастрюлю крышкой и варите лечо до желаемой мягкости 15-20 минут. В конце добавьте уксус 9%. Обязательно попробуйте и откорректируйте вкус солью и сахаром.

    Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №5
    Готово!

    Горячее лечо разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Накройте одеялом и держите в нем до полного остывания банок.

    Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Домашняя заготовка летом, потом кормит всю зиму)) Супер лечо))
    24 августа 2020 09:26
    Ответить
    Zoya7
    Это точно! Сварили картошки и ужин готов. :-))
    25 августа 2020 14:29
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам