Добавить или исключить ингредиенты

Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму

9-08-2017, 21:27 Понравился 1 повару Просмотрен 18046 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

9-08-2017, 21:27

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму - готовится совершенно просто, получается очень вкусным. Каждый год закрываю такое лечо, правда готовлю в мультиварке впервые, время приготовления высчитала в процессе. Все пропорции я корректировала из года в год, этот вариант - самый лучший! Лечо не требует стерилизации и прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Из данного количества продуктов получится 2 баночки по 0,75 л и одна баночка 0,5 л.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Венгерская
Основной ингредиент:Перец болгарский
Тип блюда:Другое

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Помидоры вымыть, порезать дольками и поместить в чашу блендера.

Фото приготовление рецепта: Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму шаг №1

Шаг 2 из 8

Измельчить помидоры до состояния пюре (помидоры лучше брать мясистые). Томатное пюре вылить в чашу мультиварки. Добавить лук, порезанный полукольцами или длинными перьями.

Фото приготовление рецепта: Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму шаг №2

Шаг 3 из 8

Сюда же добавить морковь, порезанную брусочками. Перемешать. Выставить режим "Тушение" на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму шаг №3

Шаг 4 из 8

Перец болгарский вымыть, удалить семена и порезать средними кусочками.

Фото приготовление рецепта: Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму шаг №4

Шаг 5 из 8

После сигнала добавить в чашу болгарский перец, порезанный перец чили, соль, сахар, паприку, влить растительное масло. Выставить вновь режим "Тушение" на 20 минут. Через 15 минут влить в лечо уксус. Готовить далее до сигнала.

Фото приготовление рецепта: Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму шаг №5

Шаг 6 из 8

Готовое лечо аккуратно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Лечо с луком и морковью в мультиварке на зиму шаг №6

Шаг 7 из 8

Разложить лечо по стерилизованным баночкам, сразу же закатать. Банки перевернуть и укутать. Хранить вкуснейшее лечо с луком и морковью можно при комнатной температуре.