Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Аджика острая

    Понравился 1 повару Просмотрен 2891 раз
    фото рецепта: Аджика острая
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.20
    10 голосов
    Предлагаю вашему вниманию еще один вариант домашней аджики, на этот раз острой. Остроту можете регулировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая количества перца чили и чеснока.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Измельчаем в блендере помидоры

    Фото приготовление рецепта: Аджика острая шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Переливаем измельченные помидоры в кастрюлю с толстым дном, добавляем томатную пасту, соль и сахара варим после закипания 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Аджика острая шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Измельчаем в блендере болгарский перец, перец чили и чеснок

    Фото приготовление рецепта: Аджика острая шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Затем добавляем в кастрюлю измельченные перцы, вливаем уксус и варим около 20 минут. В конце всыпаем кориандр и хмели-сунели.

    Фото приготовление рецепта: Аджика острая шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Готовая острая аджика.

    Фото приготовление рецепта: Аджика острая шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Готовую аджику разливаем по чистым баночкам и закрываем крышками

    Фото приготовление рецепта: Аджика острая шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Укрываем баночки до полного остывания.

    Фото приготовление рецепта: Аджика острая шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Аджика острая шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Вкусная и ароматная аджика!
    13 октября 2021 11:09
    Ответить
    тамара агапитова
    Ммм! Как вкусненько и остренько! Решила, зимой еду к тебе в гости!
    12 октября 2021 11:36
    Ответить
    Marina30
    Приезжай, буду только рада)))
    12 октября 2021 11:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам