Вход

Аджика домашняя

Понравился 0 поварам Просмотрен 1452 раз
фото рецепта: Аджика домашняя
(4.64)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасная закуска для тех, кто не любит слишкм острое. Аджика имеет приятный кисло- сладкий вкус и умеренную остроту.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3

Продукты для аджики.

Фото приготовление рецепта: Аджика домашняя шаг №1
Шаг 2 из 3

Почистить от семечек перец и яблоки. Помидоры слегка надрезать крестообразно, залить кипятком на 2-3 минуты, затем холодной водой и снять кожицу. Затем помидоры, перец, яблоки, морковку, горький перец измельчить на мясорубке или в блендере. Сложить все в кастрюлю и проварить 1 час с момента закипания.
Затем добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль, сахар, уксус и растительное масло, прокипятить еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Аджика домашняя шаг №2
Готово!

Готовую аджику разложить в ошпаренные кипятком банки и закатать. Получается 7 банок по 0.5л.

Фото приготовление рецепта: Аджика домашняя шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Илона,
Илоночка, не бойся, главное хорошо ошпарить банки и крышки! Делаю такую аджику уже много лет, хранится хорошо и даже не в холодильнике, а просто к кладовке на лоджии!
тамара агапитова,
Томочка, попробуй! Проверено временем! smile
6 октября 2014 22:54
Я тоже боюсь без стерилизации. Очень боюсь.!
6 октября 2014 22:48
Милочка, классно, но ты не представляешь, как я боюсь без стерелизации. Это первый раз, или ты уже делала?
6 октября 2014 22:45
Похожие рецепты по ингредиентам