Листья виноградные для долмы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4781 раз
![фото рецепта: Листья виноградные для долмы](/uploads/picture/800/0/2015-06/1434731439_p4170184.jpg)
Многие любят готовить долму. Летом сделать это очень просто, а вот зимой как? Для этого мы заготавливаем листочки с лета и храним для зимы. Я хочу поделится своим рецептов сохранения листьев. Вот один из вариантов.
Ингредиенты
- Лист виноградный пучок
- Вода 500 мл
- Уксус 9% 1 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лист виноградный
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Идем к винограднику и выбираем средние, молоденькие, не огромные листья.
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731268_p4170089.jpg)
Шаг 2 из 9
Кладем их в мойку и тщательно промываем, отрезая палочки.
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731251_p4170114.jpg)
Шаг 3 из 9
Варим маринад. В кипящую воду сливаем уксус и соль, выключаем огонь.
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731307_p4170150.jpg)
Шаг 4 из 9
Обдаем кипятком листья, держим минутку и сливаем воду.
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731373_p4170127.jpg)
Шаг 5 из 9
Складываем стопкой по 5 штук.
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731385_p4170160.jpg)
Шаг 6 из 9
Сворачиваем в трубочку.
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731328_p4170164.jpg)
Шаг 7 из 9
Укладываем в подготовленную (стерильную) банку.
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731367_p4170165.jpg)
Шаг 8 из 9
Заливаем горячим маринадом и плотно укупориваем.
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731449_p4170173.jpg)
Готово!
Готово!
![Фото приготовление рецепта: Листья виноградные для долмы шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434731441_p4170184.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Заготавливаю листья. Очень полезный рецепт!
19 июня 2015 20:33
Ответить
спасибо Томочка!
19 июня 2015 20:48
Ответить
отличный рецепт, мне пригодится спасибо!
19 июня 2015 19:44
Ответить
Лена и Вам спасибо!
19 июня 2015 19:46
Ответить
Чесночный стрелки в маринаде
Закуска на зиму.
08.06.2014, 13:59
Тория
Чеснок солёный
Существует большое количество разнообразных рецептов заготовки чесно ...
02.11.2017, 20:06
тамара агапитова
Чеснок маринованый на зиму.
Маринованый чеснок давно сыскал себе славу отменной закуски. Но его ...
08.02.2015, 18:58
Zoya7
Соленые корнишоны на зиму
Предлагаю вам приготовить совсем не сложным способом соленые корнишо ...
28.07.2016, 19:38
ihajse
Кексы острые
Эти кексы можно есть с супом, вместо хлеба, будет еще вкуснее. ...
20.08.2014, 20:37
Ленок-Кленок
Корейская аджика "А ля яннём"
Для тех кто любит остренькое.
05.09.2012, 18:27
Marina30
Чеснок в растительном масле
Предлагаю вам вариант заготовки чеснока на зиму. Конечно, чеснок и в ...
28.10.2018, 23:02
tanana
Вкусный маринованный чеснок
Вкусная и своеобразная закуска!
31.08.2012, 21:35
МарияС
Стрелки маринованные с мятой и листьями вишни
Предлагаю рецепт стрелок маринованных с листьями вишни, смородины, м ...
19.06.2015, 20:05
Тория
Маринoванныe чeснoчныe стрeлки
Из по сути ненужного продукта, удаленных чесночных стрелок, получает ...
29.03.2017, 22:34
МарияС