Листья виноградные для долмы
Понравился 1 повару
Просмотрен 1876 раз
Многие любят готовить долму. Летом сделать это очень просто, а вот зимой как? Для этого мы заготавливаем листочки с лета и храним для зимы. Я хочу поделится своим рецептов сохранения листьев. Вот один из вариантов.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентЛист виноградный
- Тип блюдаОбед
- Лист виноградный пучок
- Вода 500 мл
- Уксус 9% 1 ст.л
- Соль 1 ч.л
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Идем к винограднику и выбираем средние, молоденькие, не огромные листья.
Шаг 2 из 9
Кладем их в мойку и тщательно промываем, отрезая палочки.
Шаг 3 из 9
Варим маринад. В кипящую воду сливаем уксус и соль, выключаем огонь.
Шаг 4 из 9
Обдаем кипятком листья, держим минутку и сливаем воду.
Шаг 5 из 9
Складываем стопкой по 5 штук.
Шаг 6 из 9
Сворачиваем в трубочку.
Шаг 7 из 9
Укладываем в подготовленную (стерильную) банку.
Шаг 8 из 9
Заливаем горячим маринадом и плотно укупориваем.
Готово!
Готово!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Привычное сочетание продуктов, свежий овощной салатик! Для совсем ...