Франкфуртский зеленый соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2068 раз
Этот соус я впервые попробовала в Германии и сразу же в него влюбилась. Очень ароматный, свежий и подходит ко многим блюдам: мясу, рыбе, овощам. Да и просто как дип он также очень хорош.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентЛистья мяты
- Тип блюдаОбед
- Листья мяты 50 гр
- Укроп 50 гр
- Петрушка 50 гр
- Лук зеленый 50 гр
- Базилик 50 гр
- Горчица 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 300 гр
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое 6 ст.л
- Уксус винный 3 ст.л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем всю зелень мелко.
Шаг 2 из 5
Добавляем желтки трех отварных яиц и все хорошо пробиваем в блендере.
Шаг 3 из 5
Добавляем оливковое масло, уксус, сметану или йогурт, горчицу.
Шаг 4 из 5
Соль и сахар по вкусу.Еще раз все хорошо пробиваем в блендере до получения однородной консистенции.
Готово!
Соус готов, добавляйте его к мясу, рыбе и наслаждайтесь его нежным и свежим вкусом.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
asvetlanatur
Спасибки за идею. Супер!
26 июня 2015 21:07
Ответить
тамара агапитова
А я делала, чуть по другому. Вкусный соус, красивые фотографии.
23 июня 2015 23:04
Ответить
bvlena
спасибо, конечно, как и у любого блюда, у этого соуса много вариаций!
24 июня 2015 08:15
Ответить
Тория
Как красиво и вкусно, люблю такие соусы. Возьму на заметку!
23 июня 2015 20:39
Ответить
bvlena
Спасибо, Вика. Очень хороший соус, на самом деле
24 июня 2015 08:14
Ответить
Капрезе
Приготовить капрезе весьма просто. Капрезе, благодаря особому сочета ...
08.03.2016, 10:37
Marina30
Овощной салатик с мятой и лаймовой заправкой
Идея дополнить овощной салат свежей мятой и лаймом подсмотрена на пр ...
06.09.2015, 14:59
OdryParker
Салат из помидор и моцареллы
Очень полезный и вкусный салат.
27.04.2015, 10:50
Vallen.St
Маринованные помидоры
Маринованные помидоры. Помидоры по этому рецепту, быстрые в приготов ...
20.09.2018, 20:14
lorik26
Салат из помидор с маринованным луком и арахисом
Вкусный салат из спелых помидор с добавлением хрустящего маринованно ...
01.08.2016, 15:41
mnat
Закуска из помидор с базиликом
Бальзамический крем делает блюда вкуснее. Он сладкий и не стоит его ...
06.07.2015, 23:40
nnoir
Салат из дыни с помидором
Салат из дыни с помидором и брынзой. Этот салат делала впервые и нап ...
08.09.2016, 16:26
lorik26
Гаспачо с соком лайма
Вкусный и легкий холодный суп гаспачо на основе сока лайма. ...
17.09.2014, 14:08
Oduvanchik
Овощной салат с ореховым соусом
Овощной салат с соусом из орешков кешью, оливок и горчицы. Небольшу ...
03.08.2014, 00:56
Татьяна Маражо
Греческий салат с зеленым луком
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусный всеми известный с ...
20.03.2017, 14:22
ihajse