Франкфуртский зеленый соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2281 раз
Этот соус я впервые попробовала в Германии и сразу же в него влюбилась. Очень ароматный, свежий и подходит ко многим блюдам: мясу, рыбе, овощам. Да и просто как дип он также очень хорош.
Ингредиенты
- Листья мяты 50 гр
- Укроп 50 гр
- Петрушка 50 гр
- Лук зеленый 50 гр
- Базилик 50 гр
- Горчица 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 300 гр
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое 6 ст.л
- Уксус винный 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Листья мяты
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем всю зелень мелко.
Шаг 2 из 5
Добавляем желтки трех отварных яиц и все хорошо пробиваем в блендере.
Шаг 3 из 5
Добавляем оливковое масло, уксус, сметану или йогурт, горчицу.
Шаг 4 из 5
Соль и сахар по вкусу.Еще раз все хорошо пробиваем в блендере до получения однородной консистенции.
Готово!
Соус готов, добавляйте его к мясу, рыбе и наслаждайтесь его нежным и свежим вкусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
asvetlanatur
Спасибки за идею. Супер!
26 июня 2015 21:07
Ответить
тамара агапитова
А я делала, чуть по другому. Вкусный соус, красивые фотографии.
23 июня 2015 23:04
Ответить
bvlena
спасибо, конечно, как и у любого блюда, у этого соуса много вариаций!
24 июня 2015 08:15
Ответить
Тория
Как красиво и вкусно, люблю такие соусы. Возьму на заметку!
23 июня 2015 20:39
Ответить
bvlena
Спасибо, Вика. Очень хороший соус, на самом деле
24 июня 2015 08:14
Ответить
Виноградный лед в коктейли
Хочу предложить вам вариант дополнения к алкогольным или безалкоголь ...
30.08.2016, 11:09
ihajse
Виноградный соус с добавлением базилика и мяты
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления кисло - сладкого соуса ...
28.08.2016, 17:30
ihajse
Кисель из виноградного сока
Вкус такого виноградного киселя очень плотный и насыщенный, напиток ...
29.09.2017, 22:23
mnat
Виноград консервированный в сладком сиропе
Виноград консервированный в сладком сиропе - отличный способ не толь ...
19.01.2017, 15:21
Nadin 05
Морс из домашнего винограда
Морс из домашнего винограда. Хочу поделиться с вами рецептом пригото ...
04.09.2017, 20:45
ihajse
Виноградный сироп на зиму
Вкусная зимняя заготовка из синего винограда. Сироп по вкусу очень н ...
18.10.2016, 23:20
mnat
Компот из винограда и апельсинового жмыха
Компот из винограда с яблоком и сливой. Все фрукты у меня замороженн ...
14.03.2016, 16:58
lorik26
Компот из синего винограда с медом и мятой
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного кисло - сладк ...
06.09.2016, 17:24
ihajse
Виноградный компот с яблоком и шелковицей
Виноградный компот с яблоком и шелковицей. Очень любим компоты, их н ...
20.09.2017, 22:40
ihajse
Виноградный соус к мясу
Представляю вашему вниманию хороший кисло - сладкий соус с винограда ...
21.09.2015, 20:05
ihajse