Франкфуртский зеленый соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1679 раз
Этот соус я впервые попробовала в Германии и сразу же в него влюбилась. Очень ароматный, свежий и подходит ко многим блюдам: мясу, рыбе, овощам. Да и просто как дип он также очень хорош.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентЛистья мяты
- Тип блюдаОбед
- Листья мяты 50 гр
- Укроп 50 гр
- Петрушка 50 гр
- Лук зеленый 50 гр
- Базилик 50 гр
- Горчица 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 300 гр
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое 6 ст.л
- Уксус винный 3 ст.л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем всю зелень мелко.
Шаг 2 из 5
Добавляем желтки трех отварных яиц и все хорошо пробиваем в блендере.
Шаг 3 из 5
Добавляем оливковое масло, уксус, сметану или йогурт, горчицу.
Шаг 4 из 5
Соль и сахар по вкусу.Еще раз все хорошо пробиваем в блендере до получения однородной консистенции.
Готово!
Соус готов, добавляйте его к мясу, рыбе и наслаждайтесь его нежным и свежим вкусом.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
asvetlanatur
Спасибки за идею. Супер!
26 июня 2015 21:07
Ответить
тамара агапитова
А я делала, чуть по другому. Вкусный соус, красивые фотографии.
23 июня 2015 23:04
Ответить
bvlena
спасибо, конечно, как и у любого блюда, у этого соуса много вариаций!
24 июня 2015 08:15
Ответить
Тория
Как красиво и вкусно, люблю такие соусы. Возьму на заметку!
23 июня 2015 20:39
Ответить
bvlena
Спасибо, Вика. Очень хороший соус, на самом деле
24 июня 2015 08:14
Ответить
Вяленые помидоры
Вяленые помидорки, приготовленные в духовке или микроволновке, могут ...
10.10.2015, 10:19
Marina30
Салат из помидоров с руколой, моцареллой и анчоусами
Лёгкий салат к обеду или ужину с итальянскими нотками. Вместо анчоус ...
16.01.2013, 09:01
манюша
Дачный салат с брынзой
Дачный салат с брынзой. Для меня такой салат это классика для выезда ...
22.08.2017, 23:06
ihajse
Вяленые помидоры черри
Свекровь в этом году вырастила много помидоров черри,консервировать ...
11.11.2015, 20:51
Вьюга
Салат с жареными шампиньонами, помидорами и сыром
Салат с жареными шампиньонами, помидорами и сыром . Хочу поделиться ...
29.08.2017, 14:14
ihajse
Помидоры черри с хвостиками маринованные
В качестве закуски под водочку незаменимая штучка. ...
10.02.2014, 14:17
nnoir
Салат с помидорами черри, курицей и сыром фета
Предлагаю вам приготовить вкусный салат с овощами, жаренным куриным ...
03.08.2016, 17:46
ihajse
Помидоры черри с морковью и зеленью
Летний салат с помидорами черри и оливковым маслом. Необычно было дл ...
21.11.2015, 18:44
Тория
Салат с черри и крабовыми палочками
Быстрый салат для любителей крабовых палочек! Помидоры черри имеют с ...
14.07.2016, 00:23
OdryParker
Закуска из моцареллы и черри
Предлагаю рецепт закуски в итальянском стиле - сыр моцарелла, помидо ...
03.02.2017, 17:59
Marina30