Франкфуртский зеленый соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6768 раз

Этот соус я впервые попробовала в Германии и сразу же в него влюбилась. Очень ароматный, свежий и подходит ко многим блюдам: мясу, рыбе, овощам. Да и просто как дип он также очень хорош.
Ингредиенты
- Листья мяты 50 гр
- Укроп 50 гр
- Петрушка 50 гр
- Лук зеленый 50 гр
- Базилик 50 гр
- Горчица 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 300 гр
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое 6 ст.л
- Уксус винный 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Листья мяты
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем всю зелень мелко.

Шаг 2 из 5
Добавляем желтки трех отварных яиц и все хорошо пробиваем в блендере.

Шаг 3 из 5
Добавляем оливковое масло, уксус, сметану или йогурт, горчицу.

Шаг 4 из 5
Соль и сахар по вкусу.Еще раз все хорошо пробиваем в блендере до получения однородной консистенции.

Готово!
Соус готов, добавляйте его к мясу, рыбе и наслаждайтесь его нежным и свежим вкусом.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибки за идею. Супер!
26 июня 2015 21:07
Ответить
А я делала, чуть по другому. Вкусный соус, красивые фотографии.
23 июня 2015 23:04
Ответить
спасибо, конечно, как и у любого блюда, у этого соуса много вариаций!
24 июня 2015 08:15
Ответить
Как красиво и вкусно, люблю такие соусы. Возьму на заметку!
23 июня 2015 20:39
Ответить
Спасибо, Вика. Очень хороший соус, на самом деле
24 июня 2015 08:14
Ответить
Кексы с малиной
Малина - излюбленная начинка для кексов и булочек. Выпечка с ней пол ...
19.02.2014, 17:05
Oduvanchik
Малиновое варенье
Ароматное малиновое варенье – натуральное сладкое лекарство от прост ...
30.10.2013, 18:54
тортик
Открытый пирог с малиной
Открытый пирог с малиной из песочного теста. Очень простой и быстрый ...
07.07.2019, 00:09
Лара
Малиновый коктейль с мороженым
Очень вкусный и освежающий коктейль, красивый, сливочный и ароматный ...
29.05.2015, 07:55
bvlena
Малиновый лимонад
Малиновый лимонад - это яркий, очень ароматный и вкусный напиток, ко ...
19.07.2021, 12:36
тамара агапитова
Малиновый джем на пектине
Хочу поделиться с вами рецептом малинового джема на пектине. Такой д ...
09.10.2021, 09:09
YulyaMukuta
Малиновый милкшейк
Милкшейк - это молочный холодный напиток. Он достаточно прост в приг ...
21.01.2017, 22:09
uliay
Малиновый смузи с творогом
В рецепте можно использовать не только сливочный сыр, но и нежный тв ...
17.05.2018, 17:44
Тория
Малиновое суфле
Малиновое суфле можно приготовить в тот момент, когда хочется воздуш ...
03.11.2020, 05:48
Cheesehey
Творожный кекс с малиной и ежевикой
Творожный кекс с малиной и ежевикой. Очень простой рецепт в приготов ...
15.01.2018, 22:20
lorik26