Франкфуртский зеленый соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5807 раз
Этот соус я впервые попробовала в Германии и сразу же в него влюбилась. Очень ароматный, свежий и подходит ко многим блюдам: мясу, рыбе, овощам. Да и просто как дип он также очень хорош.
Ингредиенты
- Листья мяты 50 гр
- Укроп 50 гр
- Петрушка 50 гр
- Лук зеленый 50 гр
- Базилик 50 гр
- Горчица 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 300 гр
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое 6 ст.л
- Уксус винный 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Листья мяты
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем всю зелень мелко.
Шаг 2 из 5
Добавляем желтки трех отварных яиц и все хорошо пробиваем в блендере.
Шаг 3 из 5
Добавляем оливковое масло, уксус, сметану или йогурт, горчицу.
Шаг 4 из 5
Соль и сахар по вкусу.Еще раз все хорошо пробиваем в блендере до получения однородной консистенции.
Готово!
Соус готов, добавляйте его к мясу, рыбе и наслаждайтесь его нежным и свежим вкусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибки за идею. Супер!
26 июня 2015 21:07
Ответить
А я делала, чуть по другому. Вкусный соус, красивые фотографии.
23 июня 2015 23:04
Ответить
спасибо, конечно, как и у любого блюда, у этого соуса много вариаций!
24 июня 2015 08:15
Ответить
Как красиво и вкусно, люблю такие соусы. Возьму на заметку!
23 июня 2015 20:39
Ответить
Спасибо, Вика. Очень хороший соус, на самом деле
24 июня 2015 08:14
Ответить
Компот из крыжовника и клубники (на зиму)
Вкусный, прекрасно утоляющий жажду компот из крыжовника и клубники. ...
13.06.2016, 21:12
тамара агапитова
Компот из крыжовника, смородины и красной алычи
Вкусный летний напиток.
19.06.2014, 17:48
Тория
Джем из крыжовника в микроволновке
Джем, как правило, готовят из целых или протёртых ягод и фруктов, ко ...
24.05.2018, 09:27
тамара агапитова
Джем из крыжовника с апельсином на зиму
Хочу предложить вам еще один вариант вкусного джема из крыжовника, н ...
14.05.2018, 19:03
Тория
Соус из крыжовника
Этот соус по вкусу напоминает соус ткемали.Он для тех, кто любит ост ...
28.06.2017, 12:54
тамара агапитова
Кисель из крыжовника и вишни с ягодой годжи
Кисель с крыжовником и вишней, ягодой годжи. Кисель готовлю из замор ...
10.01.2020, 20:30
lorik26
Компот из крыжовника и эхинацеи
Напиток не только вкусный, но и очень полезный! ...
26.01.2014, 15:35
Тория
Цельнозерновой пирог с крыжовником и черной смородиной
Перед Вами летний вариант постного пирога с крыжовником и черной смо ...
17.11.2019, 16:38
ОльгаЧ
Мусс из крыжовника
Летом очень хочется порадовать своих близких летними, вкусными ягодн ...
28.07.2021, 12:25
тамара агапитова
Пирог с крыжовником
Представляю Вашему вниманию вариант постного пирога с крыжовником. П ...
20.07.2019, 09:05
ОльгаЧ