Франкфуртский зеленый соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1933 раз
Этот соус я впервые попробовала в Германии и сразу же в него влюбилась. Очень ароматный, свежий и подходит ко многим блюдам: мясу, рыбе, овощам. Да и просто как дип он также очень хорош.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентЛистья мяты
- Тип блюдаОбед
- Листья мяты 50 гр
- Укроп 50 гр
- Петрушка 50 гр
- Лук зеленый 50 гр
- Базилик 50 гр
- Горчица 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 300 гр
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое 6 ст.л
- Уксус винный 3 ст.л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем всю зелень мелко.
Шаг 2 из 5
Добавляем желтки трех отварных яиц и все хорошо пробиваем в блендере.
Шаг 3 из 5
Добавляем оливковое масло, уксус, сметану или йогурт, горчицу.
Шаг 4 из 5
Соль и сахар по вкусу.Еще раз все хорошо пробиваем в блендере до получения однородной консистенции.
Готово!
Соус готов, добавляйте его к мясу, рыбе и наслаждайтесь его нежным и свежим вкусом.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
asvetlanatur
Спасибки за идею. Супер!
26 июня 2015 21:07
Ответить
тамара агапитова
А я делала, чуть по другому. Вкусный соус, красивые фотографии.
23 июня 2015 23:04
Ответить
bvlena
спасибо, конечно, как и у любого блюда, у этого соуса много вариаций!
24 июня 2015 08:15
Ответить
Тория
Как красиво и вкусно, люблю такие соусы. Возьму на заметку!
23 июня 2015 20:39
Ответить
bvlena
Спасибо, Вика. Очень хороший соус, на самом деле
24 июня 2015 08:14
Ответить
Салат из капусты с болгарским перцем и луком
Очень вкусный и полезный салат со свежей капусты, красного болгарско ...
04.02.2016, 12:56
mnat
Котлеты с капустой и рисом
Котлеты с капустой и рисом - очень вкусный и доступный рецепт для п ...
24.04.2017, 23:53
uliay
Борщ из свежих овощей с сердцем
Что не говори, а борщ есть борщ! Особенно вкусен из свежих овощей, с ...
01.02.2014, 08:52
Тория
Булочки с молодой капустой
Молодая капуста очень нежная. При недолгой тепловой обработке она ра ...
07.02.2014, 10:50
nnoir
Щи со свежей капустой с горошком
Щи со свежей капустой сегодня готовила на свином бульоне. С моей то ...
29.04.2018, 21:03
тамара агапитова
Салат из капусты с курицей
Как известно курица и капуста прекрасно сочетаются друг с другом. Он ...
11.07.2016, 17:20
star-sky
Салат из молодой капусты с чесночно-лимонной заправкой
Легкий низкокалорийный салат из молодой капусты с полезной заправкой ...
14.06.2016, 16:59
HelgaZ
Гоубцы с фаршем, рисом и лисичками
Голубцы, любимое блюдо моей семьи. Готовлю их по-разному. Сейчас нач ...
05.08.2018, 11:34
тамара агапитова
Салат из молодой капусты с укропом и уксусом
Очень вкусный витаминный салат из молодой капусты. Я добавила туда у ...
19.06.2015, 21:14
Тория
Салат из молодой капусты с сыром
Простой и быстрый в приготовлении салат из свежей капусты, который м ...
27.09.2016, 14:41
Мелена