Франкфуртский зеленый соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6783 раз

Этот соус я впервые попробовала в Германии и сразу же в него влюбилась. Очень ароматный, свежий и подходит ко многим блюдам: мясу, рыбе, овощам. Да и просто как дип он также очень хорош.
Ингредиенты
- Листья мяты 50 гр
- Укроп 50 гр
- Петрушка 50 гр
- Лук зеленый 50 гр
- Базилик 50 гр
- Горчица 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 300 гр
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое 6 ст.л
- Уксус винный 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Листья мяты
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем всю зелень мелко.

Шаг 2 из 5
Добавляем желтки трех отварных яиц и все хорошо пробиваем в блендере.

Шаг 3 из 5
Добавляем оливковое масло, уксус, сметану или йогурт, горчицу.

Шаг 4 из 5
Соль и сахар по вкусу.Еще раз все хорошо пробиваем в блендере до получения однородной консистенции.

Готово!
Соус готов, добавляйте его к мясу, рыбе и наслаждайтесь его нежным и свежим вкусом.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибки за идею. Супер!
26 июня 2015 21:07
Ответить
А я делала, чуть по другому. Вкусный соус, красивые фотографии.
23 июня 2015 23:04
Ответить
спасибо, конечно, как и у любого блюда, у этого соуса много вариаций!
24 июня 2015 08:15
Ответить
Как красиво и вкусно, люблю такие соусы. Возьму на заметку!
23 июня 2015 20:39
Ответить
Спасибо, Вика. Очень хороший соус, на самом деле
24 июня 2015 08:14
Ответить
Помидоры дольками
Для приготовления этого рецепта удобно использовать помидоры которые ...
17.08.2015, 12:15
lorik26
Томатный салат с сыром и зеленью
Томатный салат с сыром и зеленью. Салат простой в приготовлении и из ...
22.07.2019, 15:15
lorik26
Острая закуска из помидоров
Предлагаю отличный вариант легкой и острой закусочки к шашлыку или р ...
17.05.2018, 20:42
Тория
Салат из помидор с орехами
Очень вкусный и полезный салат без заправки. ...
20.10.2014, 22:23
Ленок-Кленок
Острый томатно-чесночный соус
Этот соус относится к кавказской кухне. Более точно дагестанская. Он ...
12.12.2016, 17:54
тамара агапитова
Салат из помидоров, огурцов и чеснока
Салат из помидоров и огурцов, конечно, блюдо летнее. Но сейчас много ...
02.12.2017, 20:42
Zoya7
Салат из помидоров без заправки
Пикантный салат из свежих помидоров с репчатым луком, свежим базилик ...
16.09.2019, 12:04
тамара агапитова
Салат по-колхидски
Рецепт салата по-колхидски я узнала из печатного издания. В кавказск ...
30.06.2017, 18:41
OdryParker
Салат с жаренным сыром
Казалось бы, что это самый обычный салат из помидоров, лука и огурцо ...
02.11.2015, 13:33
lorik26
Салат из овса с помидором
Салат из овса с помидором. В кулинарии зерна овса применяется не тол ...
29.09.2017, 17:44
lorik26