Яблочно-вишневый компот на зиму

Яблоки помыть и порезать дольками, удалив сердцевину.

Вишню моем, косточки не удаляем.

Яблоки и вишню складываем в трехлитровые баночки.

Ставим воду на плиту, даем закипеть и заливаем кипятком баночки. Пусть постоят 5 минут.

Сливаем воду обратно в кастрюлю, добавляем сахар и лимонную кислоту. Регулируем количество сахара и лимонной кислоты на свой вкус. Даем сиропу закипеть.

Как только сироп закипел, заливаем баночки им по края и закатываем. Укрываем на сутки пледом.

Компот на зиму готов!