Салат с зелеными помидорами и перцем на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3435 раз

Предлагаю рецепт замечательного салата на зиму. Сочный, вкусный, яркий и полезный. Подавать его можно как гарнир, а так же с отварным картофелем. Мясо, рыба, птица только улучшат свой вкус в сочетании с таким салатом.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Перец болгарский 150 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Чеснок 4-5 зуб.
- Укроп 20 грамм
- Соль 1 ст. лож.
- Сахар 1 ст. лож.
- Уксус 9% 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Зеленые помидоры помыть и нарезать пластиночками.

Шаг 2 из 8
Чеснок измельчить любым способом.

Шаг 3 из 8
Укроп мелко нарезать.

Шаг 4 из 8
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Шаг 5 из 8
Лук нарезать полукольцами.

Шаг 6 из 8
Соединить в миске помидоры, лук, чеснок, перец и укроп. Добавить соль, сахар и уксус. Дать постоять один час. За это время салат выделит сок. Он нам пригодится.

Шаг 7 из 8
Разложить салат плотно в стерилизованные банки. Добавить выделившийся сок.

Готово!
Стерилизовать салат 15 минут. После закупорить крышками, перевернуть верх дном и укутать до полного остывания. Салат готов. Из указанных ингредиентов получается две поллитровые банки.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный салат! Манит приготовить! 

17 октября 2017 13:30
Ответить
Свежий овощной салат с морковью по-корейски
Свежий овощной салат с морковью по-корейски. Простой в приготовлении ...
22.04.2019, 18:25
lorik26
Салат на зиму из огурцов и репчатого лука
Вкусный и пикантный салат из огурцов и репчатого лука – один из реце ...
05.09.2020, 23:19
MarinaMMI
Салат из огурца и редиса с сыром
Салат из огурца и редиса с сыром. Легкий овощной салат с добавлением ...
27.10.2019, 21:17
ihajse
Овощной салат с шампиньонами и проросшим горохом
Хочу предложить очень вкусный салат из овощей и сырых шампиньонов. С ...
02.06.2021, 22:18
тамара агапитова
Напиток из малины с огурцом и лимоном
Напиток из малины с огурцом и лимоном. Можно добавить мед или сахар ...
09.07.2016, 21:31
lorik26
Огурчики маринованные
Маринованные огурчики - зимой, лучшая закуска=)) ...
10.08.2012, 08:53
Marina30
Малосольные огурчики, сухой способ.
Очень вкусные, хрустящие огурчики получаются, цвет остаётся натураль ...
08.06.2012, 22:51
mama Tasi
Салат из огурцов по- болгарски
Нашла в журнале рецепт восхитительного, лёгкого, ароматного , освежа ...
26.08.2021, 11:34
тамара агапитова
Слоеный салат с крабовыми палочками
Порционный легкий салат для праздников и будней. Попробуйте ;) ...
26.08.2014, 11:50
ОльгаЧ
Салат из летних овощей со сметаной
Такой салат сейчас один из самых актуальных.Свежие помидорчики,капус ...
31.07.2012, 20:21
lakshmi