Вход

Варенье из крыжовника с листьями смородины

Понравился 0 поварам Просмотрен 59 раз
фото рецепта: Варенье из крыжовника с листьями смородины
(4.72)
1935 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В смородиновых листьях содержится очень большое количество фитонцидов и эфирных масел, витаминов, антиоксидантов. Зная все это, просто невозможно устоять перед возможностью использовать их в рецептах.
Отбирая листья смородины для консервации варенья, отдайте предпочтение тем, которые на веточке, их легче будет после удалить из готового лакомства. Количество листьев примерное, на каждые 500 г крыжовника — одна хорошая веточка. Итак, смотрите, как приготовить варенье из крыжовника с листьями смородины.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5

Подготовьте необходимые ингредиенты. Крыжовник очень тщательно вымойте, переберите, чтобы не попались порченые или червивые ягоды, также вымойте веточку листьев смородины. Возьмите маникюрные ножницы и отрежьте хвостики с двух сторон у каждой ягодки. Снова промойте крыжовник.
Подготовленные ягоды сложите в чашу измельчителя и включите машину. Насколько сильно измельчить? Это не важно, делайте на свой вкус, главное разбить ягоды, чтобы вышел сок.

Фото приготовление рецепта: Варенье из крыжовника с листьями смородины шаг №1
Шаг 2 из 5

Перелейте крыжовниковую массу в кастрюльку, лучше антипригарную. Добавьте сахар, перемешайте деревянной лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Варенье из крыжовника с листьями смородины шаг №2
Шаг 3 из 5

Положите веточку с листьями смородины, щепотку лимонной кислоты, чтобы дольше сохранить варенье.

Фото приготовление рецепта: Варенье из крыжовника с листьями смородины шаг №3
Шаг 4 из 5

Доведите варенье до кипения и варите 20 минут на медленном огне. Периодически помешивайте, снимайте пену. Из готового варенья удалите веточку с листьями.

Фото приготовление рецепта: Варенье из крыжовника с листьями смородины шаг №4
Готово!

Горячее варенье разлейте по стерильным банкам. Закатайте стерильными крышками и укутайте в одеяло до остывания. Готово!

Фото приготовление рецепта: Варенье из крыжовника с листьями смородины шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Делаю такое варенье - очень вкусно получается!
14 мая 2018 17:33
мне тоже очень нравится, спасибо!
14 мая 2018 18:47
Похожие рецепты по ингредиентам