Цукини в томатно-чесночной заливке

Понравился 0 поварам Просмотрен 151 раз
фото рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке
(4.68)
3279 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Летний сезон заготовки и консервации овощей и фруктов. Предлагаю рецепт консервации цукини кусочками с чесноком в томатной заливке. Только недавно узнала, что цукини - это итальянский кабачок.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Моем цукини. Из томатной пасты готовим густой томатный сок с сахаром и солью.

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №1
Шаг 2 из 9

Доводим томатную заливку до кипения

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №2
Шаг 3 из 9

Режем цукини кусочками.

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №3
Шаг 4 из 9

Отправляем кусочки цукини в томатный соус

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №4
Шаг 5 из 9

Тушим цукини около 30 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №5
Шаг 6 из 9

В конце добавляем чеснок, выдавленный прессом и уксус. Закрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №6
Шаг 7 из 9

Раскладываем цукини в чистые баночки и наполняем томатно-чесночной заливкой. Закрываем баночки и накрываем их до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №7
Шаг 8 из 9

Цукини в томатно-чесночной заливке готовы

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №8
Готово!

Приятного аппетита)) До встречи зимой.

Фото приготовление рецепта: Цукини в томатно-чесночной заливке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная заготовка!
2 сентября 2020 11:18
Спасибо Томочка))
2 сентября 2020 12:55
Похожие рецепты по ингредиентам