Лето, жара и конечно же клубничный сезон в самом разгаре. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом клубничного компота с добавлением лимона. Компот получается насыщенный, ароматный в меру сладкий с тонкой цитрусовой ноткой лимона.
Хорошо моем клубнику холодной водой и удаляем хвостики.
Шаг 2 из 9
Вымытые содой трехлитровые банки стерилизуем на парам 20 минут. Крышки ложим в холодную воду доводим до кипения и кипятить 2-3 минуты.
Шаг 3 из 9
В каждую банку ложим по 400 г клубники.
Шаг 4 из 9
В каждую банку добавляем по одному ломтику лимона.
Шаг 5 из 9
Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками. Банки с кипятком оставить на 30 минут.
Шаг 6 из 9
Через 30 минут слить с банок воду в большую кастрюлю, добавить сахар хорошо перемешать и довести до кипения и кипятить 3-5 минут.
Шаг 7 из 9
Кипящим сиропом залить банки с клубникой по самый верх.
Шаг 8 из 9
Закатать крышками перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полного остывания. После остывания убрать банки в кладовку, такой компот хранится при комнатной температуре 1 год.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
YulyaMukuta
тамара агапитова