Вход

Салат из овощей по итальянски

Понравился 1 повару Просмотрен 764 раз
фото рецепта: Салат из овощей по итальянски
(4.10)
5543 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат из овощей по итальянски. Этот нарядный салат нужно хранить в холодильнике. Можно добавить еще лук и чеснок. Оливки можно зеленые и синие. Если нет оливкового масла, замените его на растительное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Нарезать кружочками кабачок и баклажан. Крупными кусками перец. Овощи разложить отдельно по тарелкам и посыпать солью. оставить на час. Потом промыть.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по итальянски шаг №1
Шаг 2 из 7

Смешать воду и уксус и довести до кипения. Выложить баклажаны и варить минуты три. Вынуть на салфетку.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по итальянски шаг №2
Шаг 3 из 7

В эту же жидкость выложить кабачок и..

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по итальянски шаг №3
Шаг 4 из 7

перец, накрыть крышкой и варить еще три минуты. Вынуть шумовкой овощи и разложить на салфетке. Дать подсохнуть минут 30.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по итальянски шаг №4
Шаг 5 из 7

Потом разложить в чистые банки слоями овощи и оливки.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по итальянски шаг №5
Шаг 6 из 7

В сотейнике разогреть масло с травами и довести до кипения и..

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по итальянски шаг №6
Готово!

Залить овощи в банке кипящим маслом, накрыть крышкой, а когда банка чуть остынет, тогда закрыть герметично. Когда полностью остынет, отправить на хранение в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по итальянски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! winked
7 сентября 2016 17:41
Отлично, вкусно!
1 сентября 2016 17:16
Похожие рецепты по ингредиентам