Чатни из абрикосов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3388 раз
В чатни важен баланс вкуса. В абрикосовом чатни это баланс во многом будет зависеть от вкуса самих плодов, а также от степени сладости помидоров. Подавать чатни можно как в горячем виде, так и в холодном.
Ингредиенты
- Абрикос 200 г
- Лук репчатый 100 г
- Имбирь (корень) 0,5 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 2 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Абрикосы нужно промыть, удалить косточки. Мякоть крупно нарезать.
Шаг 2 из 6
Помидоры промыть и измельчить в пюре.
Шаг 3 из 6
Лук крупно нарезать лепестками.
Шаг 4 из 6
Имбирь натереть на мелкой терке.
Шаг 5 из 6
Соедините все продукты в кастрюле, добавьте масло, соль и сахар. Варите до загустения. Отрегулируйте вкус готового блюда.
Готово!
Чатни из абрикосов хорошо подавать к блюдам из риса.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет