Рулет из омлета - это очень оригинальная и вкусная закуска, которую можно приготовить не только к семейному ужину, но и праздничному столу. У меня в качестве начинки домашний паштет из говяжьей печени, но можно приготовить данное блюдо с любой другой начинкой на ваш выбор.
Перемешиваем и насыпаем столовую ложку муки с горкой.
Шаг 4 из 10
Взбиваем все до однородного состояния.
Шаг 5 из 10
Смазываем хорошо разогретую сковороду маслом и выливаем яичную смесь по подобию блинчика.
Шаг 6 из 10
На небольшом огне доводим его до готовности, после чего немного остужаем прямо на сковороде, а затем аккуратно, еще теплым переносим на плоское блюдо и кладем нижней стороной вверх.
Шаг 7 из 10
В качестве начинки у меня домашний паштет из печени.
Шаг 8 из 10
Намазываем яичный блинчик ровным слоем.
Шаг 9 из 10
И аккуратно сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник примерно на один час.
Готово!
После чего нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Senata
тамара агапитова