Пхали бадриджани
Понравился 1 повару
Просмотрен 15496 раз

Представляю Вашему вниманию закуску из баклажанов в виде рулета с пряной начинкой из грецкого ореха. Потрясающее блюдо грузинской кухни у вас дома. Можно подать на праздничный стол. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Орехи грецкие 75 г
- Хмели-сунели 1/4 ч.л.
- Кинза 3-4веточки
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Соус гранатовый наршараб 1 ч.л.
- Чеснок 1-2зубчика
- Масло растительное 50 мл
- Вода 30 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажаны тонко нарезать вдоль, замочить теплой соленой воде на 15-20 минут.

Шаг 2 из 8
Для начинки измельчить грецкие орехи,

Шаг 3 из 8
добавить зелень, соус наршараб, соль, 30 мл горячей воды, измельчить.

Шаг 4 из 8
Добавить измельченный чеснок и пряности,

Шаг 5 из 8
перемешать.

Шаг 6 из 8
Баклажаны обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, затем добавить немного начинки,

Шаг 7 из 8
завернуть рулетом и подавать.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и красиво!
20 ноября 2019 16:47
Ответить
Спасибо!
21 ноября 2019 08:33
Ответить
Овощи гриль с зеленью
Чем хороши овощи на гриле? Они самым лучшим образом сохраняют свои п ...
24.07.2015, 18:31
аннушка
Рулетики из баклажан с пикантной морковью.
Вкусные рулетки, очень мною любимое блюдо))) ...
16.02.2013, 10:39
Marina30
Маринованные баклажаны с овощами
Попробуйте отличную пикантную закуску из баклажан с овощами в марина ...
15.10.2015, 15:51
Senata
Баклажаны с зеленью, чесноком и орехами
Баклажаны с зеленью, чесноком и орехами замечательная закуска. Это п ...
21.08.2017, 22:43
Ира Ли
Овощное соте с баклажанами
Низкокалорийное овощное блюдо соте с баклажанами, цукини, помидорами ...
26.08.2021, 11:55
Pearl
Закуска из баклажанов и инжира
Из баклажанов можно приготовить очень много блюд, к тому же этот ово ...
30.09.2015, 16:07
OdryParker
Овощи тушеные со сванской солью
Сванская соль – это грузинская приправа, получившая свое название по ...
17.08.2015, 15:15
Marina30
Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке - замечательное, любимое ...
24.07.2016, 22:58
Елена Калинина
Салат с сосисками и жаренным баклажаном
Салат с сосисками и жаренным баклажаном. Предлагаю вам на ужин или о ...
21.08.2017, 13:07
ihajse
Адобо из баклажан
Адобо относится к филиппинской кухне, и традиционно его готовят из м ...
04.09.2015, 23:51
OdryParker