Острая закуска из помидоров и перца без варки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11103 раз
Предлагаю вашему вниманию простой и незамысловатой закуски. Закуска получается довольно пикантной и островатой, идеально подойдет к мясным блюдам и шашлыку. Закуска готовится без варки, а маринуется в холодильнике. Итак, начнем.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Перец болгарский 3 шт
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2.5 ст. л.
- Масло растительное 0.5 ст. л.
- Уксус 9% 0.5 ст. л.
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Помидоры режем на части.
Шаг 2 из 9
Промываем зелень, чистим чеснок, перец режем на части (для мясорубки).
Шаг 3 из 9
Зелень мелко режем.
Шаг 4 из 9
Сюда же пропускаем через мясорубку болгарский перец, чеснок и острый перец.
Шаг 5 из 9
Добавляем сахар, соль, масло и уксус, хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Далее берем любую посуду, которую можно будет закрыть (банка или маленькое ведерко с крышкой) и на дно выкладываем слой помидоров.
Шаг 7 из 9
Далее выкладываем слой нашего острого маринада.
Шаг 8 из 9
Таким образом раскладываем все слой. Плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 22 часа.
Готово!
Вот такая вкусная, острая и яркая закуска получилась. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
тамара агапитова
Остро и вкусно!
5 октября 2020 14:47
Ответить
yulia1995
Да, для любителей остренького самое то!
7 октября 2020 16:54
Ответить
MarinaMMI
Супер! Для шашлыка - просто идеально!
3 октября 2020 13:35
Ответить
yulia1995
Да, я как раз обычно к мясу и делаю. Шикарно дополняет!
3 октября 2020 16:39
Ответить
Yulia.
Отличная закуска!
2 октября 2020 22:36
Ответить
yulia1995
Да, особенно для тех, кто любит остренькое!
3 октября 2020 16:39
Ответить
Мясной хлеб чизбургер
Интересный рецепт нашла в журнале ,решила попробывать и предложить в ...
17.04.2013, 16:27
Апрель
Мясной хлеб чизбургер
Интересный рецепт нашла в журнале ,решила попробывать и предложить в ...
17.04.2013, 16:27
{author-name}