Домашний майонез

Для данного майонеза я использовала два вида горчицы и два вида масла.

В высокий стакан отправляем яичные желтки.

Затем добавляем горчицу, уксус, лимонный сок, соль, мед.

Взбиваем пару минут миксером. Затем, не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем оливковое масло, а затем растительное масло. Взбиваем в густую массу.

В конце по вкусу добавляем соевый соус и черный перец. Еще раз взбиваем.

Вот такой густой и вкусный соус-майонез получается.

Готовый соус-майонез подаем к столу или заправляем салат.

Приятного аппетита!