Домашний майонез
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2775 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, густого домашнего соуса - майонез. Добавляя приправы и специи при готовке выбирайте тот вкус, к чему будете подавать такой майонез в салаты или добавка к бутербродам. Взбивать майонез лучше всего в высоком стакане.
Ингредиенты
- Желток яичный 3 шт.
- Уксус винный 1 ч.л.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Мед натуральный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица 1 ч.л.
- Масло оливковое 50 мл.
- Масло растительное 50-70 мл.
- Сок лимонный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Ужин
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8
Для данного майонеза я использовала два вида горчицы и два вида масла.

Шаг 2 из 8
В высокий стакан отправляем яичные желтки.

Шаг 3 из 8
Затем добавляем горчицу, уксус, лимонный сок, соль, мед.

Шаг 4 из 8
Взбиваем пару минут миксером. Затем, не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем оливковое масло, а затем растительное масло. Взбиваем в густую массу.

Шаг 5 из 8
В конце по вкусу добавляем соевый соус и черный перец. Еще раз взбиваем.

Шаг 6 из 8
Вот такой густой и вкусный соус-майонез получается.

Шаг 7 из 8
Готовый соус-майонез подаем к столу или заправляем салат.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Девушки за отзывы))
28 декабря 2021 13:58
Ответить
Мариночка, очень вкусный майонез!!! Обожаю домашний майонез)
27 декабря 2021 22:52
Ответить
Очень ароматный и вкусный майонез!
27 декабря 2021 19:34
Ответить
Люблю домашний майонез, а у тебя, Мариночка, он ароматный и густой, именно отличный!
27 декабря 2021 12:09
Ответить
Грушевый пирог на желтках
Бывает так, что остаются желтки от яиц. И порой не знаешь куда их пр ...
16.12.2014, 21:00
Tamara Shepeleva
Блины на желтках
Если у вас остаются яичные желтки и вы не знаете куда их деть, тоя п ...
04.04.2021, 22:27
uliay
Домашний майонез
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, густого домашнего соуса - ...
27.12.2021, 11:02
Marina30
Голландский соус
Голландский соус ('sauce hollandaise'-сос олланде́з) — классиче ...
15.11.2012, 12:25
тамара агапитова
Кростата с ягодами и заварным кремом
Кростата - это итальянский пирог из песочного теста с начинкой из ра ...
27.08.2012, 13:20
Ellisa
Соус карри
Насыщенный соус карри, изготовленный на основе растительного масла, ...
21.03.2017, 13:43
тамара агапитова
Яичный ликёр
Если у вас нет яичного ликёра, то вы можете его приготовить сами. Он ...
30.04.2013, 18:24
манюша
Домашний майонез с хреном
Очень ароматный, с нежным, пикантным вкусом майонез.Выходит примерн ...
07.05.2013, 00:52
Татьяна Маражо
Домашний майонез с васаби и апельсиновым соком
Без майонеза не обходятся очень много салатов, предлагаю вашему вним ...
26.01.2021, 11:51
Marina30
Домашний соус-майонез
Предлагаю вашему вниманию домашний соус-майонез, который можно испол ...
05.04.2021, 09:28
Marina30