Гамбургер фаршированный салатом капрезе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3383 раз
Салат "Капрезе" включает в себя помидоры, моццареллу, оливковое масло и базилик. А почему бы этим салатом не начинить котлету для гамбургера. Количество ингредиентов даю на одну порцию. Котлета получается большая, поэтому лучше жарить по одной штуке в маленькой сковороде или нужна очень большая сковорода.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Помидор 1 маленьки
- Сыр моцарелла 1 шарик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы щепотка
- Лук зеленый по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Бальзамик 4 капли
- Масло оливковое по вкусу
- Булочки для гамбургеров 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 11
Фарш приправить солью и перцем.
Шаг 2 из 11
Скатать шарики.
Шаг 3 из 11
Сформовать лепешки и выложить нарезанный помидор и зеленый лук.
Шаг 4 из 11
Нарвать сыр моцареллу, посыпать прованскими травами и черным перцем.
Шаг 5 из 11
Добавить петрушку или базилик.
Шаг 6 из 11
Второй лепешкой накрыть первую и скрепить края.
Шаг 7 из 11
В руках сформировать круглую котлету, чуть прижимая, делая ее плоской.
Шаг 8 из 11
Пожарить с двух сторон до готовности на среднем огне.
Шаг 9 из 11
Разогреть булочку и разрезать пополам.
Шаг 10 из 11
Выложить котлету. Накрыть второй половиной булочки.
Готово!
И разрезать. Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет