Вход

Кесадилья

Понравился 1 повару Просмотрен 1400 раз
фото рецепта: Кесадилья
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кесадилья (исп. quesadilla, букв. сырная тортилья) — блюдо мексиканской кухни, представляет собой две лепёшки-тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренные на сковороде или во фритюре. За счёт поджаривания сыр в начинке плавится и тем самым скрепляет обе тортильи. Также вместо двух лепёшек можно сложить одну тортилью пополам.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПита
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Сыр натрите на крупную терку. Ветчину измельчите.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №1
Шаг 2 из 10

Помидор, огурец и лук нарезать меленько.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №2
Шаг 3 из 10

На сухую сковороду кладем питу. В моей упаковке пит 5 штук.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №3
Шаг 4 из 10

Итак, пита 1 шт уже лежит на сковороде. Разогрейте сковороду вместе с питой.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №4
Шаг 5 из 10

На питу выложите тертый твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №5
Шаг 6 из 10

На половину питы выложить нарезанный помидор, ветчину.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавьте измельченный лук и огурец.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №7
Шаг 8 из 10

К этому времени пита немного прижарилась снизу, а сыр расплавился. Быстро сложите питу пополам, заключив начинку внутри. Переверните питу на другую сторону, да так, чтоб начинка не осыпалась.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №8
Шаг 9 из 10

Подрумяненную питу снять с плиты. Разрезать пополам.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №9
Готово!

Питу можно подать с огуречным соусом, а можно и так. Блюдо очень вкусное. Разрезанную питу легче кушать, но можно оставить ее в первозданном виде, не разрезая.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам