Мясо с овощами в картофельных блинах
- Говядина 250 гр
- Картофель 5 шт
- Помидор 1 шт
- Перец болгарский 1/2 шт
- Огурец 1 шт
- Капуста пекинская 1/4 шт
- Соль 1/2 ч.л
- Смесь перцев 1/4 ч.л
- Орегано 1/2 ч.л
- Уксус яблочный 1 ст.л
- Соевый соус 1 ст.л
- Масло растительное 2 ст.л
Мясо порезать небольшими кусочками.
Добавить к мясу соль, перец, орегано, уксус и соевый соус. Оставить мариноваться 15-20 минут.
Нарезаем все овощи небольшим кусочками. Капусту соломкой. Овощи могут быть любыми и в любом количестве. Можете добавить лук и зелень по вашему желанию.
Картофель чистим и трём на крупную тёрку. Солим и перчим.
На разогретую сковородку выкладываем тонким слоем картофель, сделав блин, жарить с двух сторон.
Мясо вместе с маринадом выкладываем на разогретую с растительным маслом сковородку. Накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Затем снимаем крышку и обжариваем мясо до лёгкой корочки.
На одну половинку картофельного блина выкладываем овощи и мясо. По желанию можно добавить кетчуп. Накрываем второй половинкой блина.
Перед подачей отправить на 1-2 минуты в микроволновку. Ужин готов, приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно