Очень люблю драники с начинками. Предлагаю приготовить очень вкусные и хрустящие драники внутри с твердым сыром. Готовятся очень быстро и без особых затрат.
Очистить картофель, нарезать и измельчить блендером (или натереть на терке).
Шаг 2 из 7
Также измельчить лук. Я кладу в чашу блендера оставшийся картофель, лук и яйцо. Измельчаю. Если нету блендера, натереть лук на терке, смешать с картофелем и добавить взбитое яйцо.
Шаг 3 из 7
В картофель добавить муку и сметану, перемешать.
Шаг 4 из 7
Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5 из 7
Хорошо разогреть сковороду с подсолнечным маслом, выкладывать блинчики столовой ложкой тонким слоем, сверху выложить сыр, натертый на мелкой терке.
Шаг 6 из 7
Положить сверху на сыр еще ложку картофеля и разровнять. Обжаривать с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Evangelina