Картофельные корзиночки с курицей и острым томатным соусом
- Картофельное пюре 300-400 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Куркума 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Куриное мясо 200-250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соус томатный по вкусу
- Сыр голландский 40 г
- Мука 3-4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
К холодному толченому картофелю добавить сырое яйцо, соль и куркуму. Тщательно перемешать.
Всыпать муку, перемешать. Муки может понадобиться и больше. Масса не должна быть слишком густой, но и не жидкой.
Мокрыми руками брать часть картофельной массы и выкладывать ее в смазанные растительным маслом силиконовые формочки, формируя корзиночки. На дно корзиночек кладем по 1 ч.л. острого томатного соуса.
Предварительно обжарить на растительном масле куриное мясо (порезанное небольшими кусочками). Посолить и посыпать специями, добавить порезанный мелко репчатый лук. Жарить до готовности. Остудить.
В картофельные корзиночки, на соус выкладывать куриное мясо с луком.
Сверху - порезанный маленькими кубиками твердый сыр (можете и натереть на мелкой терке). Запекать вкуснейшие картофельные корзиночки с курицей и острым томатным соусом в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно