Добавить или исключить ингредиенты

Карамелизированные крылышки

8-01-2022, 19:34 Понравился 2 поварам Просмотрен 6812 раз

sarina(4.66)

65 рецептов

8-01-2022, 19:34

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Карамелизированные крылышки - очень вкусная закуска для дружеских посиделок. Такие крылышки я стараюсь всегда делать очень яркими по вкусу, особенно хорошо сочетаются сладкие, соленые, острые вкусы. Поэтому в глазурь я всегда добавляю мед, соевый соус и специи, много специй.

Ингредиенты

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Крылья куриные
Тип блюда:Обед

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 5

Крылышки разделите на фаланги. Крайнюю фалангу я не использую. Промойте крылышки и обсушите бумажными полотенцами.

Фото приготовление рецепта: Карамелизированные крылышки шаг №1

Шаг 2 из 5

В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте крылышки и обжарьте до готовности на огне меньше среднего.

Фото приготовление рецепта: Карамелизированные крылышки шаг №2

Шаг 3 из 5

Теперь добавьте в сковороду соевый соус, немного соли (не пересолите, ведь соевый соус довольно соленый), мед, специи для курицы, кетчуп. Перемешайте. Добавьте немного воды, чтобы глазурь лучше растекалась и покрывала крылышки со всех сторон, и выпаривайте глазурь на среднем огне.