Рулет из лаваша с горбушей и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 8201 раз
фото рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант рулета на основе лаваша.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления нам потребуется – тонкий армянский лаваш, горбуша холодного копчения (или, как вариант, можно взять солёную горбушу), плавленый сырок и майонез.

Фото приготовление рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром шаг №1
Шаг 2 из 8

Плавленый сырок натираем на крупной терке. Если сырок слишком мягкий, то чтобы натирать его было легче, предварительно сырок можно подержать в морозилке минут десять-пятнадцать. Сыр лучше всего выбирать сливочный, без каких-либо добавок.

Фото приготовление рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром шаг №2
Шаг 3 из 8

С горбуши снимаем кожу, вынимаем из неё косточки, затем нарезаем филе мелкими кубиками (чем мельче кубики, тем лучше).

Фото приготовление рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром шаг №3
Шаг 4 из 8

Далее расстилаем на столе лист лаваша (для такого количества начинки размер листа должен быть примерно тридцать на сорок сантиметров, не больше), если лист неровный, то обрезаем края лаваша так, чтобы получился прямоугольник. Если лаваш у нас не очень тонкий, грубоватый, то сперва смазываем его тонким слоем майонеза. Если же тоненький, нежный, то сразу выкладываем натертый плавленый сыр (у меня как раз тоненький). Сыр выкладываем приблизительно на три четверти лаваша по ширине, несколько сантиметров лаваша оставляем без начинки.

Фото приготовление рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром шаг №4
Шаг 5 из 8

Поверх сыра распределяем нарезанную горбушу. Так как горбуша холодного копчения немного суховата, то сверх неё кладем немного майонеза. Также майонезом смазываем свободный от начинки край лаваша (чтобы лучше в итоге закрепился). Если есть возможность и желание, то мелконарезанный укроп совсем не помешает в этом рулете, у меня, к сожалению, его не оказалось.

Фото приготовление рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром шаг №5
Шаг 6 из 8

После этого сворачиваем лаваш c начинкой в рулет, свернуть стараемся как можно плотнее.

Фото приготовление рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый рулет заворачиваем в пищевую пленку или просто упаковываем в полиэтиленовый пакет и убираем в прохладное место на несколько часов, чтобы хорошо пропитался.

Фото приготовление рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром шаг №7
Готово!

Перед подачей нарезаем рулет на кусочки, толщиной сантиметр-полтора. Очень нежное получается сочетание сливочного сыра и копченой горбуши. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулет из лаваша с горбушей и сыром шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам