Рулеты из баклажан с корейской морковью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6668 раз
Вкусные рулетики, для любителей баклажанов и моркови.
Ингредиенты
- Баклажаны 3-4 шт.
- Морковь по-корейски (у меня острая) примерно 700 гр.
- Масло раттельное
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Рецепт корейской моркови почти у каждого свой. Поэтому повторяться не буду.Но делаю ее очень острой, так как баклажаны забирают часть остроты.
Баклажаны нарезать в длину, и обжарить с двух сторон в растительном масле.
Некоторые предпочитают баклажаны предварительно посыпать солью, затем промакнуть полотенцем выступивший сок и тольео потом обжаривать. Говорят, что это убирает горечь, но я у баклажан горечи некогда не замечала, поэтому этот пункт пропускаю.
Шаг 2 из 4
На каждую полоску баклажана выложить корейскую морковь и завернуть в рулет.
Шаг 3 из 4
Рулетикам дать настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Танечка, спасибо.
26 ноября 2014 22:23
Ответить
Вкусные рулетики, Маш !
17 ноября 2014 16:12
Ответить
Томатная паста с утиным мясом и баклажанами
В моей семье очень любят пасту, конкретных предпочтений нет. Это мож ...
20.07.2017, 14:42
ihajse
Спагети с тушеным зеленым горошком
Вкусные спагетти с добавлением ароматного горошка обжаренного с луко ...
26.11.2014, 17:20
master
Макароны с хумусом
Для разнообразия попробуйте заправить макароны хумусом - вкусно, про ...
28.12.2014, 12:33
tanana
Фритатта с рикоттой и ветчиной
Неаполитанская фритатта .. омлет со спагетти, рикоттой и ветчиной. Р ...
29.03.2015, 19:11
Татьяна Маражо
Гнезда из спагетти с курицей, зелёным горошком в сливочном соусе
Очень быстрое, сочное блюдо из любимых и простых ингредиентов, котор ...
02.10.2014, 00:26
barska