Сырные цветы

В миску положите творог, яйцо, сметану, размягченное сливочное масло, соль, перемешайте.

Выложите творог на сковороду и прогрейте его на среднем огне минут 5 постоянно помешивая. Творог станет жидким.

Потом добавьте соду, перемешайте и жарьте творог еще минут 10 до загустения. Потом снимите с огня всыпьте базилик и зерна горчицы.

Выложите сыр в стеклянную форму или лоток, форму выбирайте на ваше усмотрение, я выложила сыр тонким слоем, что бы потом вырезать цветочки. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

С помощью насадки я вырезала из сыра цветочки, так как сыр у меня получился немного влажным, цветы получились не идеальными, зато сыр просто объедение.

Свекольным соком раскрасить серединки у цветов.

Листья черемши помыть и выложить в виде букета, потом выложите сырные цветы. Приятного аппетита!