Вход

Гвакамоле

Понравился 0 поварам Просмотрен 1371 раз
фото рецепта: Гвакамоле
(4.24)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Название " гвакамоле" можно встретить в различных вариантах написания, но все они означают известный мексиканский острый соус с авокадо. Мы очень любим подавать этот соус как закуску с чипсами, но этот соус может стать и частью основного блюда.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Авокадо желательно использовать спелый. Количество перца чили зависит от того, насколько острые блюда вы предпочитаете.

Фото приготовление рецепта: Гвакамоле шаг №1
Шаг 2 из 7

Разрезаем авокадо на две половинки вдоль. Удаляем косточку и нарезаем мякоть сеточкой. Затем ложкой достаем мякоть из кожуры и выкладываем в миску.

Фото приготовление рецепта: Гвакамоле шаг №2
Шаг 3 из 7

Обязательно взбрызгиваем мякоть авокадо лимонным соком, это нужно для того,чтобы мякоть не потемнела.

Фото приготовление рецепта: Гвакамоле шаг №3
Шаг 4 из 7

Нарезаем кинзу очень мелко и добавляем к авокадо.

Фото приготовление рецепта: Гвакамоле шаг №4
Шаг 5 из 7

Помидор нарезаем очень мелко и добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем также соль и чили порошок. Можно использовать и свежий перец чили, но я всегда осторожна с ним, потому как его вкус в полной мере можно почувствовать не сразу.

Фото приготовление рецепта: Гвакамоле шаг №5
Шаг 6 из 7

Лук нарезаем очень - очень мелко и добавляем в миску. Очень хорошо вымешиваем соус.

Фото приготовление рецепта: Гвакамоле шаг №6
Готово!

Готовый соус отправляем в холодильник на час настояться и подаем с чипсами или на хлебцах. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гвакамоле шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И я ХОЧУ!!! ВСЁ ХОЧУ!!! lol love
8 июня 2015 22:30
у нас появились фиолетовые сейчас, я их больше люблю,чем зеленые. Спасибо!
8 июня 2015 18:53
Красота какая! ХОЧУ АВОКАДО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! love
8 июня 2015 17:39
ТОП 10 рецептов